Barley pilaf na may mga kabute

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gumamit ng mabilisang lutong barley para sa pilaf na ito, at ang buong proseso ay hindi hihigit sa kalahating oras. Ang lahat ng sangkap ng pilaf ay niluluto nang hiwalay at pagkatapos ay pinagsasama sa isang palayok, ngunit ang lasa at aroma ay magiging kasing sarap na parang lahat ay niluto nang magkakasama. Ang barley ay pinakuluan sa sabaw ng manok, ang mga kabute ay piniprito sa mantikilya, at ang mga sibuyas ay dahan-dahang ginisa sa olive oil. Ang barley ang pinakamatagal maluto, dahil hindi ito dapat iprito, kundi unti-unting nagiging caramel. Pagkatapos, ang maraming lasa nito ay magugulat sa iyo at tatanggap sa buong ulam.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Igisa ang 2 hiniwang sibuyas sa 2 kutsarang olive oil hanggang sa maging caramel, sa loob ng 20-25 minuto. Igisa ang 300 gramo ng hiniwang button mushroom sa 2 kutsarang mantikilya. Lutuin ang 1.5 tasa ng quick-cooking barley sa sabaw ng manok ayon sa direksyon sa pakete, pagkatapos ay ihalo sa mga mushroom, sibuyas, at dill. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.