Spinach sa creamy sauce
Mga Boto: 7
Oras: 16 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang tradisyonal na ulam na ito sa restawran, na inihahain sa creamy sauce na may kaunting lasa ng nutmeg, ay madaling lutuin sa bahay gamit ang sariwang spinach. Isang perpektong karagdagan sa anumang pagkain!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g spinach (tanggalin ang matigas na tangkay)
- 3 kutsara (45 g) unsalted butter
- 1/4 tasa ng premium na harina ng trigo
- 2.5 tasa ng gatas sa temperatura ng silid
- Magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 1 itlog na kategorya ng CO, kasama ang 2 pula ng itlog
- Bagong giling na paminta
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang mantikilya sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang harina at haluin hanggang sa lumambot. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa pumuti ang kulay ng timpla, mga 1 minuto.
Alisin sa apoy, idagdag ang gatas, 2 kutsarita ng asin, at nutmeg. Ibalik sa katamtamang apoy at pakuluan, habang patuloy na hinahalo. Alisin muli sa apoy at palamigin nang bahagya, habang hinahalo. - Painitin ang isang malalim na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang spinach at 1 kutsarita ng asin, takpan, at lutuin nang mga 3 minuto. Haluin gamit ang sipit at patuloy na hayaang kumulo nang walang takip, nang mga 2 minuto pa. Salain at palamigin nang bahagya, pagkatapos ay pigain nang mabuti ang spinach. Tadtarin nang magaspang.
- Dahan-dahang initin ang sarsa, pagkatapos ay haluin ang buong itlog at pula ng itlog. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa. Idagdag ang spinach at initin. Timplahan ng asin at paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
