Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang polenta ay pinakukuluan sa tubig na may heavy cream, pagkatapos ay hinahalo sa ginadgad na fontina cheese sa pinakadulo, na nagreresulta sa isang napakalambot at creamy na ulam. Inihahain ito kasama ng mga kabute na nilaga sa creamy sauce. Para sa mas kumplikadong lasa ng kabute, gumamit ng ilang uri, kabilang ang mga ligaw na kabute. Ang kaunting sariwang rosemary ay magbibigay sa ulam ng isang kahanga-hangang aroma.

Mga sangkap:

• 3 at 3/4 tasa ng tubig
• 1/4 tasa ng makapal na krema
• 3/4 tasa ng mabilisang lutong polenta
• 1 tasa ng ginadgad na fontina
• 350 g ng tinadtad na iba't ibang mushroom
• 2 kutsarita ng tinadtad na rosemary

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

polenta, mga giniling na mais, Keso ng Fontina, krema, mga kabute, rosemary, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang 3 3/4 tasa ng tubig, 1/4 tasa ng heavy cream, at 1 kutsaritang magaspang na asin sa isang kasirola at pakuluan; haluin ang 3/4 tasa ng mabilisang pagluluto ng polenta.
Hakbang 2
• Bawasan ang apoy sa katamtaman; lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging creamy, sa loob ng 10 minuto. Haluin ang 1 tasa ng ginadgad na fontina.
Hakbang 3
• Igisa ang 12 onsa (350 g) hiniwang halo-halong mushroom na may 2 kutsaritang tinadtad na rosemary sa mantikilya hanggang lumambot, 6 na minuto; haluin ang 1/4 tasa ng heavy cream at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 4
• Pakuluan nang mahina hanggang sa lumapot ang sarsa, budburan ng pinong tinadtad na parsley. Ihain kasama ng polenta.

Mga Boto: 1