Matamis at maanghang na manok na may paminta at okra na palamuti sa foil sa grill
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 505, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 4 G., kolesterol 141 mg, sosa 436 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 505, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 4 G., kolesterol 141 mg, sosa 436 mg, asukal 0 G.
Ang madaling lutuing ulam na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa mula sa honey mustard sauce na gawa sa honey mustard, molasses, suka, mantikilya, at maanghang na sarsa para sa kaunting lasa. Gawin muna ito at gamitin ito sa pagpapahid sa mga dibdib ng manok habang iniihaw upang lumikha ng masarap at makintab na crust, pagkatapos ay magtabi ng kaunti para sa pagbabad sa manok sa plato. Ang dibdib ng manok ay lumalabas na napakasarap at puno ng lasa. Ihain ito kasama ng foil-roasted bell peppers at okra, kasama ang isang hiwa ng cornbread.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (mga 200g bawat isa)
- 0.5 tasa ng honey mustard
- 3 kutsarang molasses
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- 2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- 2 kutsarita ng chipotle hot sauce
- 340 g sariwang okra, hiniwa
- 220 g maliliit na matamis na sili na may iba't ibang kulay, hiniwa, ang malalaki ay hiniwa sa gitna
- 2 kutsarang mantika ng gulay + dagdag para sa pag-iihaw
- Tinadtad na sariwang chives, para sa paghahain
- Cornbread, para sa paghain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, matamis na paminta, okra, sili na chipotle, mustasa ng pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Sa isang mangkok, haluin ang honey mustard, molasses, suka, tinunaw na mantikilya, at hot sauce hanggang sa lumambot; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang 1/4 tasa ng sarsa sa isang maliit na mangkok para sa pag-brush ng manok; itabi ang natitira para sa paghahain.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang okra at bell peppers sa mantika; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Punitin ang isang 40 cm (16 in) na piraso ng foil. Ayusin ang mga gulay sa kaliwang bahagi ng foil. Itiklop ang kanang bahagi sa ibabaw ng mga gulay at idiin ang mga gilid upang bumuo ng isang pakete.
- Pahiran ng mantika ang grill grate. Timplahan ang manok ng asin at paminta at i-grill hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, mga 2 minuto bawat panig. Pahiran ng honey mustard sauce; takpan at i-grill hanggang halos maluto, mga 5 hanggang 8 minuto. Alisin ang takip at ipagpatuloy ang pag-ihaw, baliktarin ang manok at pahiran ng natitirang sarsa, hanggang sa maluto, mga 5 minuto. Ilipat ang manok sa isang cutting board at hayaang magpahinga bago hiwain.
- Samantala, ilagay ang pakete ng foil sa grill at i-grill ang mga gulay, baliktarin sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot at masunog, 12 hanggang 15 minuto. Budburan ang manok ng berdeng sibuyas; ihain kasama ng mga inihaw na gulay, cornbread, at ang nakalaang honey mustard sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
