Hushpuppy na may mga sibuyas

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 fritters

Regaluhan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng ginintuang hushpuppies na may malutong na crust at malambot at masarap na mumo, na mabilis at madaling gawin. Ang meryendang ito ay pinakasikat sa timog Estados Unidos, kung saan ang mga doughnut na kasinglaki ng walnut na ito ay gawa sa pinaghalong trigo at harina ng mais, na may iba't ibang pampalasa na idinagdag sa masa, tulad ng sibuyas at bawang. Iprito ang mga doughnut sa isang deep fryer o sa isang kawali na puno ng mantika. Kung iprito nang maramihan, siguraduhing painitin ang mantika sa tamang temperatura upang matiyak na pantay ang pagkaluto sa loob nang hindi nasusunog ang labas. Ihain ang hushpuppies bilang side dish o bilang pampagana na may mga sawsawan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/3 tasa ng tinadtad na sibuyas
1.5 tasa ng premium na harina ng trigo
0.5 tasa ng dilaw na harina ng mais
1 kutsarita ng baking powder
1.5 kutsarita ng magaspang na asin + dagdag para sa pagwiwisik
1.5 kutsarita ng asukal
2 kutsaritang pulbos ng sibuyas
1 malaking itlog
1 tasa ng buong gatas
Langis ng gulay, para sa malalim na pagprito

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, harina ng mais, pulbos ng sibuyas, mga itlog, gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang sibuyas, harina ng trigo at mais, baking powder, asin, asukal, at onion powder. Sa isa pang mangkok, batihin ang itlog at gatas. Haluin ang pinaghalong itlog sa pinaghalong harina hanggang sa lumambot. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Sa isang malaking kaserola, painitin ang 2 pulgada ng mantika sa katamtamang init hanggang sa umabot ito sa 350°F (175°C) sa isang deep-fry thermometer. Dahan-dahang maglagay ng 1 kutsarang batter sa mainit na mantika. Iprito ang mga hushpuppies, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 8 minuto bawat batch (painitin ang mantika sa 350°F (175°C) bago ang bawat bagong batch).

Gamit ang isang slotted spoon, ilipat sa isang baking sheet na may paper towel. Budburan ng magaspang na asin. Hayaang magpahinga ang mga donut nang ilang minuto at ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe sa tag-init / Pagkaing pampaginhawa / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Panaderya / Mga malasang pie at bun / Mga pampagana / Mga meryenda na may mga sarsa / / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano

Mga koleksyon ng resipe