Salad na may Ginisa at Mansanas
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang salad na ito ay maayos na pinagsasama ang inihaw na baboy, matamis na mansanas, sariwang singkamas, makatas na letsugas, at maanghang na blue cheese. Ito ay lubos na nakakabusog at maaaring ihain bilang pangunahing putahe. Bago idagdag sa salad, ang lomo ng baboy ay inihaw, binalutan ng masarap na glaze ng apple jam at thyme, at ang pulang sibuyas ay ibinababad sa tubig upang lumambot ang lasa nito. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang maasim-matamis na apple jam vinaigrette at ihain kaagad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 natural na walang butong hiwa ng baboy, gitnang balakang (mga 0.6 kg)
- 3 kutsarang jam ng mansanas
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapadulas
- Kalahating maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang pino
- 3 kutsarang butil-butil na mustasa
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 2 ulo ng Boston lettuce o Bibb lettuce, ginutay-gutay
- 1 mansanas na Fuji o Gala, hiniwa nang pa-dice
- 1 maliit na singkamas, binalatan at hiniwa nang pa-dice
- 3/4 tasa ng dinurog na asul na keso
- Tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, Letsugas na bibb, mga mansanas, asul na keso, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa mataas na apoy. Paghaluin ang 2 kutsarang apple jam na may thyme. Timplahan ang mga pork chops ng asin at paminta at pahiran ng olive oil ang magkabilang panig. I-grill hanggang malutong at masunog, mga 3 minuto bawat panig. Pahiran ng pinaghalong jam at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa maluto ang mga chops, mga 2 minuto pa. Itabi at hayaang lumamig.
- Ibabad ang hiniwang sibuyas sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng mga 10 minuto. Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mustasa, suka, at ang natitirang 1 kutsarang apple preserves, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Unti-unting haluin ang 1/2 tasa ng olive oil at haluin hanggang sa lumambot.
- Hiwain ang baboy sa maliliit na piraso at patuluin ang mga sibuyas. Idagdag ang letsugas, mansanas, singkamas, baboy, sibuyas, at blue cheese sa mangkok na may dressing at haluin. Budburan ng parsley, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
