Salad ng tagsibol na may mga mansanas
Mga Boto: 2
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang endive, na kilala rin bilang chicory, ay pinahahalagahan dahil sa taglay nitong bitamina, dietary fiber, at katakam-takam, kaya isa itong mahusay na sangkap para sa mga masusustansyang salad. Para magdagdag ng matingkad na lasa sa iyong endive salad, magdagdag ng manipis na hiniwang mansanas, dinurog na blue cheese, walnuts, at masarap na dressing na gawa sa toyo at sherry vinegar, pula ng itlog, Dijon mustard, sibuyas, at grapeseed oil. Ang salad na ito ay maayos na nagbabalanse ng tamis, asim, at malasang lasa. Ito ay napaka-makatas at perpektong saliw sa karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada
- 4 na tasa ng manipis na hiniwang endive (ilagay sa malamig na tubig upang maiwasan ang oksihenasyon)
- 0.5 tasa ng binalatang berdeng mansanas, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng dinurog na asul na keso
- 0.5 tasa ng manipis na hiniwang pulang sibuyas
- 1/4 tasa ng toasted walnuts
- 2 kutsarang sariwang dahon ng tarragon
- 1/4 kutsarang soy-sherry dressing, tingnan ang recipe sa ibaba
Soy-sherry dressing
- 0.5 tasa ng suka ng sherry
- 1/4 tasa ng toyo
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 0.5 kutsarita ng tinadtad na shallots
- 1 pula ng itlog
- 1 kutsarang langis ng buto ng ubas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, ensaladang endive, asul na keso, mga walnut, langis ng buto ng ubas, suka ng sherry, tarragon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang endive, mansanas, blue cheese, sibuyas, walnuts, at tarragon. Idagdag ang soy-sherry dressing (ayusin ang dami ayon sa panlasa), at timplahan ng asin at paminta.
- Soy-sherry dressingSa isang blender, pagsamahin ang sherry vinegar, toyo, Dijon mustard, shallot, at pula ng itlog. Habang hinahalo, ibuhos ang grapeseed oil. Timplahan ng paminta (ang asin mula sa toyo ay sapat na para timplahan ang dressing).
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
