Salad ng tagsibol na may mansanas at haras sa vinaigrette dressing
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mabango at makatas na salad na ito na gawa sa mga unang gulay at mansanas ay magiging tunay na tampok ng iyong hapunan. Perpekto nitong pinagsasama ang matamis at maasim na mansanas na may matamis na haras, malutong na pipino, at maanghang na labanos, habang ang manipis na pinagkataman ng keso na pecorino ay isang masarap na pandagdag sa mga gulay. Ihain ang lahat sa mga dahon ng letsugas at patakan ng vinaigrette ng suka ng apple cider at Dijon mustard. Para mas maging kaakit-akit ang salad, hiwain nang manipis ang lahat ng gulay at prutas gamit ang mandoline, at ahitin ang keso gamit ang isang vegetable peeler.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada
- 2 Granny Smith na mansanas, hiniwa sa apat na bahagi at hiniwa nang manipis
- 2 katamtamang laki ng ugat ng haras (mga 450 g), hiniwa sa apat na bahagi at hiniwa nang manipis + 1/2 tasa ng mga dahon ng haras
- 1 tasa ng sariwang dill
- 220g labanos, hiniwa sa apat na bahagi at hiniwa nang manipis (tingnan ang tala)
- Kalahating pipino, hiwain sa apat na piraso at hiwain nang manipis
- 1 ulo ng litsugas, hiniwa-hiwa
- 1 piraso ng kesong pecorino (120 g), ginadgad
Sarsa ng vinaigrette
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 2 kutsarita ng pulot
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- Kalahating sibuyas bombay, tinadtad nang pino
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, bombilya ng haras, labanos, mga pipino, litsugas, Kesong Pecorino Romano, suka ng apple cider, Mustasa ng Dijon, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mansanas, tinadtad na ugat ng haras, at mga dahon ng haras sa isang malaking mangkok. Idagdag ang dill, labanos, at pipino at haluin.
Ilagay ang letsugas sa isang malaking bandehado at lagyan ng tinadtad na mga gulay sa ibabaw.
Tala
Kung maliit ang labanos, hatiin lang ito sa kalahati at hiwain nang manipis. - Sarsa ng vinaigretteSa isang maliit na mangkok, haluin ang suka, pulot-pukyutan, mustasa, bawang, kaunting asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Habang hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang olive oil. Tikman at ayusin ang timpla kung kinakailangan.
Budburan ng vinaigrette ang salad at lagyan ng ginutay-gutay na pecorino cheese sa ibabaw.
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
