Saladang berdeng papaya na may hipon at baboy
Mga Boto: 3
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Salad na berdeng papaya na may hipon at baboy - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada:
- 1 berdeng papaya, binalatan at hiniwa nang manipis (mga 170 g)
- 200 g ng manipis na hiniwang lutong tiyan ng baboy
- 200 g ng katamtamang laki, binalatan, hinugasan ang mga ugat at hinati sa kalahati ang inihandang tiger prawns
- 5 manipis na hiniwang sariwang dahon ng mint
- 5 manipis na hiniwang sariwang dahon ng basil ng Asya
- 5 manipis na hiniwang sariwang dahon ng perilla (Japanese shiso mint)
- 5 manipis na hiniwang sariwang dahon ng cilantro
- 1 kutsarang pritong pulang Asian shallots
- 1 kutsarang dinurog na inihaw na mani
- 1/2 kutsarita ng pritong bawang
- 1 sili, hiniwa nang pabilog
Sarsa ng pangsawsaw ng isda:
- 3 kutsarang patis
- 3 kutsarang suka sa mesa
- 2 kutsarang asukal
- 110 ml o 1/2 tasa ng tubig
- 2 butil ng bawang
- 1 tinadtad na sili
- 2 kutsarang sariwang katas ng dayap
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: papaya, baboy, mga hipon, mga sibuyas na sibuyas, bawang, sili, patis, katas ng dayap, mint, basil, kulantro, Mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa paghahanda ng sawsawan ng isda: Pagsamahin ang patis, suka, asukal, at tubig sa isang kaserola at ilagay sa katamtamang apoy. Haluing mabuti at pakuluan, pagkatapos ay hayaang lumamig. Para ihain, tadtarin nang pino ang bawang at sili at haluan ng katas ng dayap.
- Para sa ensalada: Ibabad ang hiniwang berdeng papaya sa malamig na tubig sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay patuluin. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang berdeng papaya, brisket, tinadtad na mint, tinadtad na basil, tinadtad na dahon ng perilla, tinadtad na cilantro, at sawsawan ng isda.
Ilipat ang salad sa isang serving plate at ayusin ang hipon sa ibabaw.
Palamutian ng pritong Asian shallots, mani, garlic chips at hiniwang sili.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
