Hilaw na labanos na pampagana na may mantikilya at asin
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang labanos na may mantikilya at magaspang na asin dagat ay isang kakaibang kombinasyon, na itinuturing na tradisyonal na pampagana sa tagsibol sa France. Ang mga labanos ay inihahain kasama ng maraming asin dagat at mga hiwa ng baguette na may mantikilya. Isang magandang dahilan para pumunta sa palengke ng gulay. Ang lahat ng sangkap ay dapat na may pinakamataas na kalidad, ang mga labanos ay dapat na makatas at malutong, mas mabuti kung diretso mula sa hardin, at ang mantikilya ay dapat na sapat na malambot. Pagkatapos ay lubos mong masisiyahan sa kombinasyon ng malasutlang mantikilya, malasang labanos, at malutong na magaspang na asin—isang simple ngunit eleganteng pampagana na dapat tikman upang lubos na mapahalagahan. Karaniwan itong inihahain kasama ng puting alak.
Subukan ang pampagana - Mga sariwang gulay na may yogurt dip.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Labanos
- 2 bungkos ng labanos na may mga tuktok
- Asin dagat
- Mataas na kalidad na mantikilyang may asin na may mga halamang gamot, tingnan ang recipe sa ibaba
- 1 French baguette, hiniwa nang pahilis, inihaw
Mantikilya na may mga halamang gamot
- 110 gramo. mantikilyang walang asin, temperatura ng silid
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na berdeng sibuyas
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang dill
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil
- 0.5 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- Isang kurot ng bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ayusin ang mga labanos sa ibabaw ng asin. Pahiran ng mantikilya ang mga hiwa ng toasted baguette at ayusin ang mga ito nang maganda sa isang bandehado. Ihain sa temperatura ng kuwarto.
- Mantikilya ng halamang gamotIlagay ang lahat ng sangkap sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment at haluin sa mababang bilis hanggang sa lumambot. Huwag talunin ang mantikilya.
Patok na patok ng season - Langis ng bawangIdagdag ito sa mga salad o bilang dressing para sa mga putahe.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
