Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Flatbread sa California - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 4 na hiwa ng bacon, tinadtad
• 3 mga kamatis na plum, hiniwa nang pahaba
• Langis ng oliba, para sa pagpapadulas
• 450 g ng handa nang yeast pizza dough, sa temperatura ng silid
• 180 g keso ng kambing, dinurog
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 1.5 tasa ng mga usbong ng labanos
• 3 tasa ng batang arugula
• Katas ng 1/2 lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bacon, mga kamatis na plum, masa ng lebadura, keso ng kambing, mga usbong ng labanos, arugula, katas ng lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 250°C. Sa isang malaking kawali, iprito ang bacon sa katamtamang apoy hanggang sa malutong, mga 10 minuto. Patuluin sa mga tuwalya ng papel. Ilagay ang mga kamatis sa parehong kawali na may mantika at iprito sa magkabilang panig sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 2
• Lagyan ng olive oil ang isang malaking baking sheet. Ilagay ang masa sa ibabaw nito at ikalat ito nang pantay (kung lumiit ang masa, hayaan itong magpahinga sa temperatura ng kuwarto nang ilang minuto). Tusukin ang masa gamit ang tinidor sa buong ibabaw. Lagyan ng mga kamatis sa ibabaw at patakan ng hiniwang taba ng bacon, na magtira ng 1/2 kutsara ng taba para sa salad. Ihurno hanggang maging golden brown, 12 hanggang 15 minuto.
Hakbang 3
• Alisin ang tortilla mula sa oven at budburan ng keso ng kambing. Timplahan ng asin at paminta. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga usbong ng labanos, arugula, katas ng lemon, at natitirang taba (initin muli kung kinakailangan). Timplahan ng asin at paminta. Kutsarahin ang salad sa ibabaw ng tortilla at budburan ng bacon.

Mga Boto: 1