Mga bola-bolang karne sa sarsa ng matamis na sili na trak ng bumbero
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga masasarap na meatball na ito sa matingkad na pulang sarsa ay tiyak na ikatutuwa ng lahat, lalo na ng mga bata. Ang kanilang kakaibang maanghang na lasa ay nagmumula sa maanghang na pepperoni sausage, na dinurog at hinaluan ng giniling na karne ng baka. Ang kaunting matamis na paprika ay nagbibigay sa mga meatball ng mas matingkad na kulay. Ang mga meatball ay hinuhubog na parang bola at inihurno sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay iniluluto sa kalan sa isang sarsa na gawa sa inihaw na bell peppers at tomato paste. Ihain ang mga meatball na ito na may sarsa bilang pagkain tuwing weekend kasama ng pasta o kanin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 110 g tinadtad na pepperoni sausage
- 0.5 kutsara. panko breadcrumbs
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng matamis na paprika
- 1 lata (400 g) inihaw na pulang bell pepper o piquillo peppers, pinatuyo
- 2 kutsarang tomato paste
- 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, pepperoni longganisa, pamintang piquillo, tomato paste, mga tinapay na tinapay, mga itlog, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C at lagyan ng olive oil ang baking sheet.
- Sa isang food processor, durugin ang pepperoni hanggang sa maputol nang pino; ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok (huwag hugasan ang food processor). Idagdag ang giniling na karne ng baka, panko, itlog, paprika, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta sa mangkok; haluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa pantay na maipamahagi. Bumuo ng 20 bolang kasinglaki ng golf ball at ayusin ang mga ito sa inihandang baking sheet. I-bake, baliktarin sa kalagitnaan, hanggang sa maging golden brown, mga 12 minuto.
- Samantala, ilagay ang inihaw na sili at tomato paste sa isang food processor at i-proseso hanggang sa lumambot. Ilipat sa isang malaking kawali kasama ang sabaw ng manok at pakuluan sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang sa bahagyang lumapot, mga 5 minuto; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ilipat ang mga bola-bola sa sarsa at ipagpatuloy ang pagpapakulo, habang hinahalo nang marahan upang mabalutan ang mga ito, hanggang sa lumambot, mga 10 minuto pa. Ilipat ang mga bola-bola sa mga mangkok at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
