Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga Florentine meatballs ay naiiba sa mga klasikong meatballs dahil ang ilan sa giniling na karne ay pinapalitan ng spinach. Nagdaragdag ito ng katas at lambot. Ang mga meatballs na ito ay mas malusog din, naglalaman ng mas maraming fiber at, kapag ipinares sa giniling na pabo, tulad ng sa resipe na ito, halos hindi na kailangang kainin. Ito ang perpektong ulam para sa mga batang mahilig sa cutlets at meatballs ngunit ayaw kumain ng masustansyang spinach nang mag-isa. Ang mga Florentine meatballs ay inihurno sa oven at inihahain kasama ng cheese sauce (ang resipe ay ibinigay din sa ibaba) at mga sariwang herbs.

Mga sangkap:

• 1 pakete ng frozen spinach, lasawin sa microwave
• 0.6 kg giniling na dibdib ng pabo
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino, hinati
• 3 butil ng bawang, tinadtad
• 1 malaking itlog
• 1 at 3/4 tasa ng gatas, hinati
• 3/4 tasa ng breadcrumbs
• 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
• 2 kutsara (30 g) mantikilya
• 2 kutsarang harina
• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 1 pakete (280 g) ginadgad na provolone cheese o Italian cheese mix
• 0.5 kutsarita ng ginadgad na nutmeg
• 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

espina, giniling na pabo, mga sibuyas, bawang, mga itlog, gatas, mga tinapay na tinapay, Kesong Parmesan, mantikilya, premium na harina, sabaw, keso na provolone, nutmeg, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C.
Hakbang 2
• Balutin ang natunaw na spinach sa isang tuwalya sa kusina at pigain ang sobrang tubig. Ilagay ang giniling na karne sa isang mangkok at gumawa ng butas sa gitna. Idagdag ang spinach, sibuyas (maliban sa 3 kutsara), lahat ng bawang, 1 malaking itlog, at mga 1/4 tasa ng gatas. mga tinapay na tinapay, ginadgad na Parmesan, asin, at paminta. Haluing mabuti. Bumuo ng 12 malalaking bola at patakan ng olive oil. Ilagay sa isang nonstick baking sheet at i-bake ng 20 minuto o hanggang lumambot.
Hakbang 3
• Habang nasa oven ang mga meatball, painitin ang isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy. Magdagdag ng kaunting olive oil at 2 kutsara (30 g) ng mantikilya. Tunawin ang mantikilya, idagdag ang natitirang pinong tinadtad na sibuyas at lutuin ng 2 minuto, pagkatapos ay haluin ang harina. Lutuin ng 1 minuto, pagkatapos ay haluin ang 1 1/2 tasa ng gatas at 1 tasa ng sabaw. Pakuluan ang likido, pagkatapos ay haluin ang ginadgad na provolone o Italian cheese blend. Timplahan ng asin, paminta, at kaunting nutmeg. Bawasan ang apoy.
Hakbang 4
• Maglagay ng 3 meatballs sa bawat plato, lagyan ng sarsa at budburan ng parsley.

Mga Boto: 4