Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 3 bola-bola
Kung wala kang oras para gawing maliliit na meatballs ang giniling na karne, gumawa ng tatlong malalaking meatballs! Kahanga-hanga ang hitsura ng mga ito kapag inihain, at mas makatas pa ang mga meatballs na ito. Ginawa ang mga ito gamit ang giniling na pabo at giniling na hilaw na sausage, nang walang balat. Paghaluin ang karne sa mga pampalasa, tinapay na binabad sa gatas, at tinadtad na sibuyas para sa makatas, at buuin ito bilang malalaking meatballs. Ang mga meatballs ay unang piniprito sa isang kaserola hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa tomato marinara sauce hanggang maluto. Ihain ang mga ito kasama ang sarsa sa isang serving platter na may pasta. Lahat ay maghihiwa ng isang piraso ng karne. Ang tatlong malalaking meatballs ay maaaring magsilbi sa humigit-kumulang 10 tao.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na hiwa ng toast sa Texas
- 1 tasa ng gatas
- 0.7 kg na giniling na pabo
- 0.7 kg ng giniling na sausage
- 2 tasa ng pinong ginadgad na Parmesan
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil, dagdag pa para sa paghahain
- 5 butil ng bawang, dinurog
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang pino
- Langis ng oliba, para sa pagprito
- 4 na kutsarang binili sa tindahan sarsa ng marinara
- 1 kg bucatini pasta, niluto, para sa paghahain
- 12 sariwang dahon ng basil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang Texas toast sa gatas sa isang mababaw na mangkok sa loob ng 10 minuto.
- Sa isa pang mangkok, idagdag ang giniling na pabo at sausage, Parmesan, parsley, bawang, sibuyas, at kaunting asin at paminta. Idagdag ang binasang tinapay at gatas. Paghaluin ang lahat (mabubuwag ang tinapay) at bumuo ng 3 malalaking bola.
- Magpainit ng kaunting olive oil sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga meatballs at igisa nang mabuti sa magkabilang gilid, habang iniikot-ikot ang mga ito upang mapanatili ang kanilang hugis. Dapat magkasya nang maayos ang mga meatballs sa kawali.
- Ibuhos ang sarsa ng marinara at magdagdag ng tubig, kung kinakailangan, upang matakpan ang mga bola-bola. Pakuluan, takpan, at hayaang kumulo nang mahina, maingat na baliktarin ang mga bola-bola sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maluto, mga 1 oras.
Para sa paghahainIlagay ang bucatini pasta sa isang plato at lagyan ng sarsa at meatballs sa ibabaw. Budburan ng parsley at basil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
