Pritong tiyan ng tuna sa matamis at maasim na sarsa
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Gawin itong lutuing Hawaiian na tuna belly na may palamuting pinya sa matamis at maasim na sarsa. Ang matabang at malambot na tuna belly ay literal na natutunaw sa iyong bibig. Iprito ito sa malutong na breading at ihain kasama ng steamed rice, binuhusan ng matamis at maasim na sarsa at nilagyan ng pritong pinya at bell pepper. Budburan ng furikake, kung nais.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Matamis at maasim na sarsa
- 1 kutsarang katas ng pinya
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 tasa ng suka ng mansanas
- 5 cm sariwang ugat ng luya
- 2 kutsarang cornstarch
Tiyan ng tuna
- Asin at paminta
- 200 g tiyan ng tuna
- 1 tasa ng harina ng tempura
- 1.5 tasa ng kumikinang na tubig
- 1 tasa ng premium na harina
- Langis ng gulay para sa pagprito
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na matamis na paminta
- 1/4 tasa ng mga cube ng pinya
- 15 g tinadtad na berdeng sibuyas
- Furikake, para sa pagwiwisik
- Pinakuluang kanin para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: malalim na prito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tuna, matamis na paminta, Pinya, ugat ng luya, suka ng apple cider, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Matamis at maasim na sarsaPagsamahin ang pineapple juice, brown sugar, suka at luya sa isang kaserola at lutuin hanggang matunaw ang asukal.
Salain at itapon ang luya mula sa timpla. Ibalik sa kaserola at hayaang kumulo sa mahinang apoy. Paghaluin ang cornstarch sa 1/4 tasa ng tubig, pagkatapos ay dahan-dahang haluin ang pinaghalong cornstarch sa sarsa at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa. - Tiyan ng tuna: Asin at paminta ang isda.
Paghaluin ang harina ng tempura na may kaunting asin at paminta, pagkatapos ay idagdag ang sparkling water at haluin hanggang sa lumambot. Isawsaw ang isda sa harina, pagkatapos ay balutan ito nang lubusan ng batter. - Painitin ang mantika sa isang deep fryer sa 175°C.
- Igisa ang isda hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Samantala, igisa ang bell pepper, pinya, at berdeng sibuyas sa kawali na may kaunting mantika.
- Budburan ang isda ng 0.5 tasa ng sweet and sour sauce at pinaghalong pinya. Budburan ng furikake, kung gagamit. Ihain kasama ng kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
