Mga bola-bolang may gravy na "Hedgehogs"
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang kombinasyon ng karne ng baka, kaning may mahabang butil, sibuyas, Italian seasoning, at tomato sauce ay nagbibigay sa mga "hedgehog" na ito ng kakaibang lasa, kaya mabilis at madaling kainin kahit sa araw ng trabaho pagkatapos ng trabaho. Habang niluluto ang mga meatball, naluluto rin ang hilaw na kanin sa loob nito, dahilan para tumaas ang mga dulo nito na parang mga pako sa ibabaw ng mga meatball, na nagbibigay sa kanila ng itsura na parang hedgehog! Kaya naman may mapaglarong pangalan ito. Pakuluan ang mga meatball sa mabilisang tomato sauce at ihain kasama ng pasta, mashed potatoes, o anumang iba pang side dish na gusto mo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g giniling na karne ng baka, mas mabuti kung 20% taba
- 1 malaking itlog, bahagyang binati
- Kalahating maliit na sibuyas, hiniwa nang pino
- 0.5 tasa ng puting bigas na may mahabang butil
- 1 kutsarang tinadtad na parsley + dagdag para sa paghahain
- 1 kutsarita ng pampalasang Italyano
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 lata (800 g) ng tomato puree
- 1/4 tasa ng ketchup
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, bigas na may mahabang butil, tomato paste, Mga pampalasang Italyano, pulbos ng bawang, perehil, ketchup
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, itlog, sibuyas, kanin, parsley, 1/2 kutsaritang Italian seasoning, 1/4 kutsaritang garlic powder, 1 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa pantay na maipamahagi. Buuin ang pinaghalong karne sa 24 na bola (bawat isa ay may 2 kutsarang puno, 1 pulgada ang diyametro).
- Sa isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven, painitin ang olive oil sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Kapag nagsimula na itong kumislap, idagdag ang mga meatballs at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng panig, 1 hanggang 2 minuto bawat panig. Bawasan ang apoy sa katamtaman, pagkatapos ay idagdag ang tomato puree, ketchup, ang natitirang 1/2 kutsarita ng Italian seasoning, ang natitirang 1/4 kutsarita ng garlic powder, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang giling ng bagong giling na itim na paminta para mabalutan nang mabuti ang mga meatballs.
- Takpan nang mahigpit at ilipat ang kawali sa oven. Ihurno hanggang sa maluto ang mga bola-bola, lumambot ang kanin, at bahagyang lumiit ang sarsa, mga 50 minuto. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven at budburan ng tinadtad na parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
