Paminta na Piquillo
Koleksyon ng mga recipe na may sangkap - piquillo pepper.
Dahil ang palaman para sa mga stuffed pepper na ito ay gawa sa totoong karne ng alimango, keso Manchego, at mga sariwang herbs, ang pampagana na ito ay hindi magtatagal sa mesa. May kasamang homemade paprika aioli, ang mga stuffed piquillo pepper na ito... magbasa pa
Igisa ang sobrang malutong na pakpak ng manok at agad na ihalo sa pinaghalong barbecue sauce, adobong sili, cumin, at paprika, at lagyan nang mabuti para matiyak na ang bawat subo ay puno ng lasa. Ihain ang mga pakpak kasama ng beer at sawsawan. magbasa pa
Ang sikreto sa kamangha-manghang pritong pakpak ni Geoffrey Zakarian ay ang blue cheese butter. Pinagsasama niya ang pinalambot na mantikilya sa dinurog na Roquefort at ipinapahid ito sa mainit na inihaw na pakpak. Tinutunaw ng timpla at sinasabayan ng... magbasa pa
Ang maliliit na pampagana ng Espanya, na kilala rin bilang tapas, ay inihahain kasama ng alak o serbesa kapag dumating ang mga bisita, pati na rin sa maraming bar sa Espanya. Ang mga inatsarang sili na piquillo na puno ng kambing at keso Manchego ay isang magandang halimbawa ng mga gawang-bahay na tapas. Ihain - magbasa pa
Ang resipe na ito ay isang sariwang bersyon ng potato salad. Ang vinaigrette na may Dijon mustard ay ginagawa itong mas magaan, maasim, at nakakapresko. Ang masiglang salad na ito ay gawa sa pinaghalong lila, dilaw, at pulang patatas, kasama ang... magbasa pa
Ang frittata na ito ay literal na puno ng mga gulay sa tag-init, mababangong herbs, pampalasa, at maraming keso—Parmesan, feta, at cheddar. Malambot at makatas sa loob, natatakpan ito ng isang napakagandang crispy crust sa labas. Gumawa ng mabilis na side dish na kasama nito— magbasa pa
Ang malambot na halibut fillet, na pinirito sa kawali hanggang sa maging ginintuang balat, ay inihahain kasama ng endive, puting beans, at adobong piquillo peppers sa ilalim ng nakakapreskong gremolata ng parsley, mint, at lemon zest. Para mapanatiling mamasa-masa at mamasa-masa ang isda,... magbasa pa
Ang pinausukang paprika, pritong berdeng sibuyas, at adobong piquillo peppers ay nagbibigay ng maraming lasa sa mala-bawang hummus. Gawing sopistikadong pampagana ang hummus na nabibili sa tindahan para ihain habang naghihintay ng hapunan ang mga bisita, o ihain bilang side dish. magbasa pa
Ang mga malutong na tartlet na puno ng patatas na ito ay tiyak na panghimagas para sa anumang salu-salo o selebrasyon: madali itong kainin kahit saan, masarap, at, higit sa lahat, ay magugustuhan ng mga vegan at mahilig sa karne. Durugin ang pinakuluang - magbasa pa
Ang mga pakpak ng manok ay piniprito kasama ng mga puso ng artichoke at inihahain kasama ng maanghang na Spanish salsa brava sauce para sa pagsawsaw. Bago iprito, binababad ang manok nang ilang oras sa maanghang na beer marinade, pagkatapos ay binababad kasama ng de-latang... magbasa pa
Ang mga de-latang piquillo peppers ay karaniwang ginagamit bilang bahagi ng sarsa o palamuti, ngunit sa resipe na ito, ang mga ito ang magiging pangunahing tampok. Lagyan ang mga sili ng palaman ng lutong quinoa, pasas, at keso ng kambing, painitin sandali sa oven, at ihain bilang pampagana. magbasa pa
Mag-alok sa iyong mga bisita ng ilang uri ng mozzarella bilang pampagana na babagay sa kanilang alak, at hindi lang hiwa ng keso, kundi isang tunay na bar na may karagdagang meryenda para makagawa sila ng sarili nilang crostini, mga Italian sandwich na gawa sa mga toasted slices - magbasa pa
Ang masarap at marangyang nilagang seafood na ito ay isang napakasarap na panghimagas sa kapaskuhan. Ang mga gulay—patatas, sibuyas, at kintsay—ay niluluto sa kaunting masaganang sabaw na gawa sa Spanish romesco sauce na gawa sa mga kamatis, mani, at sili, na sinusundan ng... magbasa pa
Ang dibdib ng manok na walang balat ay kinukuskos ng masaganang timpla ng pampalasa, piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malasa, at pagkatapos ay inihahanda sa oven hanggang sa lumambot at makatas ang loob. Hiwain nang manipis ang manok at ihain nang mainit. magbasa pa
Ang Spanish tortilla ay isang malambot na omelette na gawa sa patatas na inihahain sa Espanya para sa hapunan o almusal, bilang meryenda na may kasamang inumin, o sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay para sa mabilis na meryenda. Bukod sa mga pangunahing sangkap—itlog at— magbasa pa
Ang mga masasarap na meatball na ito sa matingkad na pulang sarsa ay tiyak na ikatutuwa ng lahat, lalo na ng mga bata. Mayroon silang espesyal na maanghang na lasa mula sa maanghang na pepperoni sausage, na dinurog at hinaluan ng giniling na karne ng baka. Ang kaunting matamis na paprika ay nagbibigay sa mga meatball... magbasa pa
Ang napakalaking burger na ito ay hindi maituturing na fast food—bawat sangkap ay maingat na inihanda, na nagreresulta sa isang maliit na delicacy na napupunta sa loob ng sandwich. Mga toasted sesame seed buns, hinati sa dalawa, magbasa pa
Matigas, malasa, at payat, ang isdang espada ay mainam para sa pag-ihaw. I-marinade muna ito sa pinaghalong orange juice (isang kawili-wiling alternatibo sa lemon), olive oil, sherry vinegar, honey, sariwang thyme, at cumin. Sa ganitong paraan, makukuha mo ang pinakamagandang halaga— magbasa pa
Ang Spanish romesco sauce ay tradisyonal na inihahain kasama ng isda at pagkaing-dagat, ngunit masarap din itong ihalo sa iba pang mga pagkaing karne at gulay, o para lamang sa pagsawsaw. Ginagawa ito gamit ang mga hazelnut, almendras, crusty bread, olive oil, at kamatis (de-lata - magbasa pa
Para gawin ang salad na ito, hindi mo kailangang usokin ang manok. Ang mga dibdib ng manok ay pinapahiran ng pinausukang paprika at inihaw. Nagbibigay ito sa kanila ng masarap at mausok na lasa, na mas matindi pa kung iihaw mo ang mga ito sa uling. Ihain - magbasa pa
Ang mga patties para sa mga masasarap na burger na ito ay gawa sa giniling na chorizo sausage. Maaari kang bumili ng hilaw na sausage, tanggalin ang mga balat, at voila! – handa na ang masarap na giniling na karne. Ang natitira na lang gawin ay buuin ang mga patties at i-grill ang mga ito. Ilang minuto bago... magbasa pa
Ihain ang Spanish chorizo bilang isang eleganteng pampagana kasama ng mga inuming may alkohol. Para gawin ito, iprito ang mga hiwa ng longganisa sa isang kawali at ayusin ang mga ito sa isang bandehado na nilagyan ng masarap na sarsa na may masaganang lasa ng matamis na piquillo peppers. Ang sarsa na ito, o aioli, magbasa pa
Bagama't ang falafel ay pangunahing popular sa mga vegetarian sa mga bansang Europeo, ang mga malutong na bola-bolang chickpea na ito ay paborito ng lahat. Bago lutuin, ibabad ang mga chickpeas sa malamig na tubig sa loob ng 24 oras, pagkatapos ay patuluin nang mabuti upang matiyak... magbasa pa
Isang masarap, nakakabusog, at puno ng lasang Spanish-style omelette ang ginagawa bilang sandwich, gamit ang mga tradisyonal na sangkap ng Espanyol tulad ng ham, Manchego cheese, at Catalan romesco sauce na nakabalot sa isang malaki at manipis na omelette. Ang mga pangunahing sangkap ay: magbasa pa
Para pakainin ang maraming tao, ang seafood paella ay pinakamahusay na niluluto sa isang malaking kawali na naka-grill. Bukod sa paggawa ng proseso ng pagluluto na mas kawili-wili at masaya, ang mga inihaw na sangkap ay nagpapahusay sa lasa ng paella at... magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Resipi para sa deviled eggs na may dry-cured ham at piquillo peppers. - magbasa pa



































