Mga taco ng pabo
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Sa halip na tradisyonal na karne ng baka, ang mga taco na ito ay puno ng giniling na pabo na ginisa kasama ng poblano peppers, matamis na sibuyas na Vidalia, zucchini, kamatis, at tipikal na pampalasang Tex-Mex—chili powder, giniling na cumin, at paprika. Dahil sa mga gulay, mas nagiging makatas ang palaman ng pabo. Kung wala kang taco pockets, maaari mo itong gawin mula sa mga regular na corn tortillas, pinatuyo sa oven habang nakasabit sa wire rack. Ihain ang mga taco na may kasamang mga klasikong toppings: ginadgad na iceberg lettuce, ginadgad na keso, hiniwang avocado, kamatis, labanos, at sour cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Tako
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 340 g giniling na pabo (magaan na karne)
- 1 katamtamang laki ng sili na poblano, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 1 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa nang pa-dice
- Kalahating katamtamang laki ng sibuyas na Vidalia, pinong tinadtad
- 1 kutsarang punong chili powder
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng paprika
- 1 hiwa ng kamatis na plum, tinadtad
- 3/4 tasa ng sabaw ng manok
- 8 malambot na taco shells
Mga Toppings ng Taco
- Iceberg lettuce, ginutay-gutay
- Matalas na cheddar, ginadgad
- Abokado, hiniwa nang pa-diced
- Tinadtad na mga kamatis na plum
- Mga labanos, hiniwa nang manipis
- Maasim na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, zucchini, Sibuyas na Vidalia, mga kamatis na plum, labanos, Abokado, litsugas na may yelo, mga taco, pampalasa ng sili, kumin, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang giniling na pabo at lutuin, habang hinahalo at dinudurog ang giniling na pabo gamit ang likod ng kutsarang kahoy, nang mga 3 minuto. Idagdag ang mga sili, zucchini, at sibuyas at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto pa. Budburan ng karne pulbos ng sili, kumin, at paprika, timplahan nang mabuti ng asin at paminta; lutuin hanggang sa mabango. Idagdag ang tinadtad na kamatis at lutuin hanggang sa lumambot, mga 2 minuto pa. Idagdag ang sabaw ng manok at hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa at lumambot ang lahat ng gulay, mga 15 minuto.
- Maglagay ng 1-2 kutsarang olive oil sa isang maliit na mangkok at lagyan ng kaunting asin. Bahagyang pahiran ng olive oil ang magkabilang gilid ng bawat tortilla. Maingat na ilipat ang bawat tortilla sa dalawang rack ng oven. I-bake hanggang malutong, 8-10 minuto. Tanggalin ang mga taco pocket gamit ang sipit.
- Ihain ang mainit na taco pockets na puno ng palaman ng pabo, mga gulay, letsugas, keso, abokado, kamatis, labanos, at sour cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
