Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mayaman sa protina at fiber, ang mga chickpeas ay mainam na basehan para sa masaganang at masustansyang vegetarian sandwich. Para sa mga sandwich na walang abala, gumamit ng de-latang chickpeas. Madali itong durugin gamit ang tinidor, ngunit kung gusto mo ng mas makinis na lapot, maaari kang gumamit ng blender. Kaunting abokado at mayonnaise ang magbibigay dito ng mala-pelus na tekstura. Idinaragdag din ang mustasa at bawang sa salad para sa mas malasang lasa, ngunit kung gusto mo ng mas malasang lasa, maaari kang magdagdag ng cayenne pepper. Ilagay ang chickpea salad sa mga pita pocket at palamutian ng mga sariwang gulay. Handa na ang iyong masarap at masustansyang sandwich.

Mga sangkap:

Ensaladang chickpea

• 2 lata ng 425g de-latang chickpeas, hinugasan
• 1 malaking hinog na abokado, binalatan
• 1/4 tasa ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas
• 1/4 tasa ng katas ng dayap (mga 2 kalamansi)
• 2 kutsarang mayonesa
• 2 kutsarang mustasa
• 2 kutsarita ng dinurog na bawang
• 1/4 kutsarita ng cayenne pepper (opsyonal)

Mga Sandwich

• 4 buong butil na pitas
• Kalahating pipino, hiniwa nang manipis, para sa paghahain
• Toge, para sa paghahain
• Hiniwang labanos, para sa paghain
• Letsugas, ginutay-gutay, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pita, mga sisiw, mga pipino, labanos, Abokado, katas ng dayap, giniling na sili na cayenne, mayonesa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ensaladang chickpea.
  
  Sa isang katamtamang laki ng mangkok, durugin ang mga chickpeas at abokado gamit ang tinidor o blender hanggang sa maging makapal at makapal ang paste. Idagdag ang berdeng sibuyas, katas ng dayap, mayonnaise, mustasa, bawang, asin, at itim na paminta at haluing mabuti. Para sa kaunting dagdag na anghang, magdagdag ng cayenne pepper. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa kalahating oras bago ihain.
  
  
  Tala
  
  Maaari mong durugin ang mga sangkap ng chickpea salad sa isang food processor para sa mas makinis na lapot. Gayunpaman, kung mas gusto mo ang makapal na tekstura ng pagdurog gamit ang kamay, maaari mo itong iwanang walang pagbabago.
Hakbang 2
• Mga Sandwich.
  
  Hiwain ang pitas sa kalahati nang pahalang upang makagawa ng mga bulsa. Punuin ang bawat bulsa ng pita ng chickpea salad. Lagyan ng mga hiwa ng pipino, toge, labanos, at letsugas sa ibabaw. Ihain ang mga pita sandwich na may sopas ng manok.

Mga Boto: 3