Mga Taco ng Picadillo ng Pabo
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang taco bar ay isang masaya at kawili-wiling ideya para sa isang pagtitipon kasama ang mga kaibigan. Maghahanda ka ng iba't ibang mangkok at plato na may tradisyonal na mga toppings ng taco at aanyayahan ang mga bisita na gumawa ng sarili nilang mga appetizer na babagay sa kanilang panlasa. Ang magiging base ng mga taco na ito ay pinaghalong karne. picadillo, na isang maanghang na giniling na pabo na pinakuluan sa sarsa ng kamatis. Kasama sa mga toppings ang ginadgad na letsugas, hiniwang kamatis, abokado, ginadgad na keso, at sour cream. At huwag kalimutan ang malutong na mga bulsa para sa lahat ng sarap na ito. Kung hindi ka makahanap ng mga bulsa ng taco sa tindahan, ang resipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang iprito ang mga ito gamit ang mga regular na maliliit na tortilla.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Tako
- 350 g ng giniling na pabo
- 2 kutsarang langis ng mais
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad (1 tasa)
- 2 butil ng bawang, tinadtad
- 0.5 - 1 jalapeno, tinanggal ang tangkay at buto at tinadtad nang pino
- 1.5 kutsara. pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 3/4 tasa ng tinadtad na de-latang kamatis
- 1/3 tasa ng sabaw ng manok
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng cilantro, tinadtad nang magaspang
- Langis ng gulay, para sa pagprito
- 12 5-pulgada (12-cm) na tortilla na mais, mas mabuti kung puti, o inihandang taco pockets
Mga Toppings
- 1/4 ulo ng romaine o iceberg lettuce, ginutay-gutay
- 3 hinog na katamtamang laki ng kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 1 - 2 Hass avocado, hiniwa nang pa-diced
- 1.5 tasa ng ginadgad na cheddar o Monterey Jack
- Sour cream, para sa paghahatid
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang mantika sa isang katamtamang laki ng kawali, idagdag ang sibuyas, bawang, jalapeño, at mga pampalasa, timplahan ng asin, at lutuin sa katamtamang-mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 10 minuto. Taasan ang apoy sa katamtamang-mataas, idagdag ang mga kamatis, at lutuin hanggang sa lumapot, mga 2 minuto. Idagdag ang giniling na pabo at sabaw ng manok, hinaan ang apoy hanggang sa kumulo nang mahina, at lutuin hanggang sa maluto ang pabo at lumapot ang sarsa ngunit hindi sumingaw, mga 12 minuto. Haluin ang cilantro at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat sa isang serving bowl at takpan.
- Gumawa ng mga bulsa ng taco. Magbuhos ng sapat na mantika sa isang maliit na kawali upang makagawa ng lalim na mga 2 cm (0.8 in) at painitin sa katamtamang apoy. Hawakan ang isang dulo ng tortilla gamit ang sipit, ibaba ang kabilang kalahati sa mantika gamit ang isang patag na spatula. Lutuin hanggang malutong, 30 segundo hanggang 1 minuto. Baliktarin ang tortilla at lutuin ang kabilang kalahati sa parehong paraan, hawakan ang unang bahagi sa isang anggulo upang makagawa ng bulsa, nang mga 1 minuto pa. Ilipat sa isang plato na may lining na tuwalya ng papel upang maubos ang anumang sobrang mantika.
- Ilagay ang mga toppings at karne sa magkakahiwalay na mangkok, at ilagay ang mga taco pockets sa isang bandehado. Ihain, habang inaanyayahan ang mga bisita na gumawa ng sarili nilang taco sa pamamagitan ng paglalagay ng karne at mga palaman sa mga pockets.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
