72 Mga Recipe ng Macaroni at Keso na Ganap na Perpekto

Walang maling paraan ng pagluluto ng macaroni at keso. Maaari mo itong lutuin sa kalan hanggang lumambot, i-bake hanggang maging ginintuang, o gumawa ng mabilisang batch sa microwave. Alinman dito, ito ang magiging pinakamasarap na ulam sa hapag-kainan!

Mas maraming keso, pakiusap!

Naniniwala kaming walang maling paraan ng paggawa ng mac and cheese. May mga taong naglalaan ng oras para gawin itong tama. gumawa ng roux sauce o magluto béchamel Sundin ang lahat ng mga patakaran at lagyan ito ng timpla ng keso na natutunaw sa bibig. Ang ilan ay pumipili ng pinakasimpleng bersyon, na handa sa loob ng ilang minuto. Anuman ang iyong kagustuhan, ang pagpili ng tamang keso ay mahalaga, at ang iyong mac 'n' cheese ay magiging mala-pelus at masarap sa bawat oras. Nagtataka kung saan magsisimula? Ang simpleng bersyong ito, na nagtatampok ng klasikong cheddar, ay naluluto sa loob lamang ng apat na minuto sa isang slow cooker. At narito ang isang karagdagang bonus: kailangan mo lang hugasan ang isang kawali!

Macaroni at keso sa isang mabagal na kusinilya

Gamit ang pressure cooker, ang pasta para sa ulam na ito ay naluluto sa loob lamang ng 4 na minuto. At kapag tapos ka na, isang mangkok na lang ang kailangan mong hugasan!

Resipi: 5-Sangkap na Mac and Cheese sa isang Slow Cooker

Inihaw na Macaroni at Keso na may Cauliflower

Ang kahanga-hanga at masustansyang ulam na ito ay may lasa ng tradisyonal na Buffalo wings, ngunit walang karne. Ihain kasama ng maanghang na sarsa para sa mga kaibigan at pamilya na mahilig sa kaunting anghang.

Resipi: Inihaw na Cauliflower Mac and Cheese

Ang pinakamabilis na mac and cheese

Gawin itong mabilis na mac 'n' cheese kapag nagmamadali at gutom ka. 10 minuto lang ang kailangan!

Resipi: Ang pinakamabilis na mac and cheese

Macaroni at keso

Maaaring ihain nang diretso mula sa kalan ang macaroni and cheese ni Ree Drummond, o i-bake sa isang greased pan hanggang sa maging golden brown, habang dinadagdagan pa ng keso.

Resipi: Mac at Keso

Crispy Mac and Cheese sa isang Baking Sheet

Mahilig ka ba sa malutong na topping sa iyong inihurnong macaroni and cheese? Bigyan ito ng mas malutong na twist gamit ang madaling recipe na ito para sa sheet pan.

Resipi: Mac and cheese na may malutong na toppings

Macaroni at keso sa microwave

Narito ang isa pang dahilan para mahalin ang microwave: ang napakalambot na macaroni and cheese na ito. Isang mangkok lang ang kailangan mo!

Resipi: Mac and cheese na inihurno sa microwave

Mac at keso na may mga kamatis

Ang hiniwang kamatis ay isang nakakapreskong karagdagan sa mac and cheese ni Ina Garten.

Resipi: Mac at Keso na may mga Kamatis

Vegan na Mac at Keso

Ang low-fat at dairy-free na bersyong ito ng klasikong Amerikanong kendi ay nananatiling may kakaibang lasa: ang kulay kahel at creamy na sarsa ay naglalaman ng pureed cauliflower, vegan cheddar, at turmeric. Ang miso paste at nutritional yeast ay nagpapatingkad sa malasang at maanghang na lasa ng keso.

Resipi: Vegan na Cauliflower Mac and Cheese

Klasikong macaroni at keso

Ang casserole na ito ay nangangailangan lamang ng 5 sangkap. Pagsamahin ang lahat sa isang baking dish at i-bake sa oven hanggang sa maging golden brown.

Resipi: Mac at Keso

Mac and cheese na may hipon scampi

Subukan ang isang sopistikadong bersyon ng isang klasikong putahe. Ang hipon at bawang ay perpektong ihalo sa pasta sa isang creamy sauce.

Resipi: Mac at keso na may hipon

Mac at keso na may gnocchi

Pagsamahin ang paborito mong lutuing Italyano sa isang klasikong keso.

Resipi: Gnocchi Mac 'n' Cheese

Mac'n'Cheese na may spinach at artichoke

Isang mas masustansyang bersyon ng paboritong side dish, ang masarap na mac 'n' cheese na ito ay nagtatampok ng magaan na sarsa, whole-grain pasta, at maraming protina.

Resipi: Madaling Mac and Cheese na may Artichokes at Spinach

Inihaw na Cheddar Macaroni

Ang sharp cheddar macaroni ay nilagyan ng bread crumbs at inihurno hanggang sa maging golden brown.

Resipi: Inihaw na macaroni at keso

Malambot na mac and cheese sa isang kaserola

Ang bersyong ito ng isang paboritong ulam ay hindi nangangailangan ng flour-and-butter roux; ang cream cheese ay nagbibigay ng lasa at dami. Kung ang mac 'n' cheese ay tumigas habang lumalamig, haluin lamang ang kaunting maligamgam na tubig—madali itong gagawing mas malasutla.

Resipi: Malutong na mac and cheese sa stovetop

Ang Pinakamasarap na Inihaw na Macaroni at Keso

Ang kremang mac 'n' cheese ay may matapang na lasa dahil sa kombinasyon ng tatlong keso. Ang mga toasted croutons ay nagbibigay ng malutong na kaibahan.

Resipi: Pinakamasarap na inihurnong mac 'n' cheese

Inirerekomenda namin

10 Klasikong Champagne Cocktails

97 Pinakamasarap na Pampagana para sa Bagong Taon at Pasko

Mga panghimagas ng Bagong Taon, 31 na mga recipe

31 Kamangha-manghang Mga Recipe para sa Hapunan sa Bisperas ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin para sa mga Kapaskuhan ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin sa Bisperas ng Bagong Taon

88 Pinakamahusay na Matamis na Inihaw na Pagkain at Mga Recipe ng Panghimagas para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

88 pinakamahusay na mga recipe para sa matamis na pastry at panghimagas

50 Mabilis at Madaling Mga Recipe para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

50 mabilis at madaling mga recipe para sa mga lutuing Bagong Taon

Mac at keso na may cauliflower at spinach

Isa ito sa mga paborito naming paraan para magdagdag ng mas maraming gulay sa menu. Gawa ito sa macaroni at cheddar, tulad ng klasikong recipe, pero marami rin itong cauliflower at spinach.

Resipi: Mac at keso na may cauliflower at spinach

Pritong Macaroni at Cheese Balls

Ano pa ba ang mas sasarap pa sa pritong mac 'n' cheese na may ranch dressing? Isa itong pangarap na natupad—parang pangmeryenda mula sa isang carnival stand!

Resipi: Mga Bola-bolang Macaroni at Keso na may Lasang Ranch

Mac at keso na may manok at brokuli

Pagsamahin ang cheddar, Pecorino Romano cheese at Parmesan para sa masarap na chicken mac 'n' cheese.

Resipi: Mac at keso na may manok at brokuli

Apat na Keso na Macaroni Casserole

Huwag magpalinlang sa katotohanang ang ulam na ito ay may mga hiwa: ito ay kasinglambot at kasingsarap ng isang regular na mangkok ng mac 'n' cheese. Mas maganda pa rito, ito ay gawa sa apat na magkakaibang keso: cheddar, muenster, provolone, at mozzarella.

Resipi: Mac 'n' Cheese Casserole na may Dobleng Keso

Inihaw na macaroni at keso

Ang resipe na ito ay gumagamit ng Havarti, dilaw na cheddar, at puting Amerikanong keso. Ang maanghang na sarsa at cayenne pepper ay nagdaragdag ng kakaibang lasa.

Resipi: Mac and cheese na may crackers sa oven

Macaroni at keso na may sausage

Idagdag ang klasikong trio ng sausage, sili, at sibuyas sa mainit na mac and cheese at handa na ang hapunan!

Resipi: Mac at keso na may sausage

Mac at keso na may brokuli at bacon

Mas masarap ang lahat kapag may bacon, at pinatutunayan ito ng resipe na ito. Magdagdag ng mga piraso ng bacon at mga bulaklak ng broccoli sa creamy at cheesy na mac 'n' cheese na ito at tingnan mo mismo!

Resipi: Mac at keso na may brokuli at bacon

Cauliflower Mac and Cheese

Ang kuliplor at sariwang watercress ay nagdaragdag ng malutong na lasa sa pasta ni Rachel.

Resipi: Cauliflower Mac and Cheese

Mac and cheese na may mushroom sa ibabaw ng kalan

Gumamit ng 1 lb (450 g) ng button mushrooms para magdagdag ng masarap na lasa sa pasta ni Katie Lee. Kapag inihahain, ihain kasama ng isang hiwa ng Taleggio cheese para sa dagdag na lasa at kremoso.

Resipi: Mac and cheese na may mushroom sa ibabaw ng kalan

Buffalo Chicken Macaroni at Keso

Ang klasikong ulam na Buffalo chicken pasta ay may kasamang maanghang na sarsa.

Resipi: Macaroni at Keso na may Manok at Buffalo Sauce

Macaroni at keso na may bacon

Ang resipe ni Tyler Florence ay hindi nangangailangan ng pagbabalat ng bawang o pagtadtad ng thyme; ibibigay nito ang kanilang lasa sa base ng gatas, at pagkatapos nito ay maaaring salain ang timpla.

Resipi: Mac at keso na may bacon

Mac at keso

"Ang Mac 'n' cheese ay para sa mga bata." Sino ang niloloko natin kapag sinabi natin iyan? Alam ni Giada De Laurentiis na gustung-gusto rin ng mga matatanda ang ulam na ito. Ang mga tipak ng ham at tinunaw na mozzarella ay lalong nagpapasarap dito.

Resipi: Egg noodles na inihurno kasama ng ham at tatlong keso

Mac'n'Cheese na may Jalapeño

Bigyan ang iyong pasta ng kaunting sarap gamit ang jalapeño! Ang pinong pasta ay bagay na bagay sa maanghang na sili, na nagreresulta sa isang masarap at tamang-tama ang anghang na ulam.

Resipi: Malutong na Jalapeño Mac 'n' Cheese

Inihaw na Jalapeño Macaroni at Keso

Ang mac 'n' cheese na ito na may kaunting anghang ay may kasamang macaroni and cheese, jalapeños, at breadcrumb toppings. Ang lasa nito ay parang stuffed jalapeños!

Resipi: Inihaw na macaroni sa cheese sauce sa ilalim ng crust

Mac 'n' cheese na may tatlong keso

Binabago ng maalat na blue cheese ang comfort food tungo sa isang sopistikadong pagkain. Ang sikretong sangkap ni Aina ay nutmeg, na siyang bumubuo sa lasa ng ulam.

Resipi: Mac at keso na may asul na keso

Hati-hating mac and cheese na may mushroom

Para sa isang sopistikadong bersyon ng paboritong ulam na ito, palitan ang cheddar ng malambot na brie at magdagdag ng mga sariwang ligaw na kabute.

Resipi: Pasta sa creamy mushroom sauce na may crispy toppings

Macaroni at Keso na may Pimento Peppers

Matamis at mabango ang mga pimento, bagay na bagay sa matatamis na dilaw na cheddar. Para sa dagdag na anghang, nagdadagdag si Rachel ng paprika at tuyong mustasa sa béchamel sauce.

Resipi: Mac 'n' cheese na may pimento peppers

Mac and cheese sa kalan

Madaling lutuin ang recipe ni Alton Brown sa kalan. Gamit lang ang isang kaldero, mabilis kang makakagawa ng masarap na homemade mac and cheese.

Resipi: Macaroni at keso na may itlog

Croque Monsieur Mac at Keso

Ang lutong-bahay na ulam na ito ay may kakaibang lasang Pranses na may kombinasyon ng kesong Gruyere, ham, at toasted bread crumbs.

Resipi: Croque Monsieur Mac at Keso

Mac'n'Cheese na walang oven

Ang pinagaan na mac 'n' cheese na ito ay kasing sarap at kasing creamy ng tradisyonal na recipe. Ang concentrated milk, low-fat cheddar, at Neufchâtel cheese ay nagbibigay ng perpektong tekstura. Ang creamy trio na ito ay pinahusay ng isang sikretong sangkap: ang lutong cauliflower sa sarsa.

Resipi: Mac and cheese na may sarsa ng cauliflower

Mac and cheese na may inihurnong kalabasa at sili

Ang sariwang sili ay nagbibigay sa pasta ng maanghang na lasa.

Resipi: Mac and cheese na may inihurnong kalabasa at sili

Macaroni at keso na may karne ng baka

Gawing masaganang pagkain ang macaroni at keso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng karne ng baka.

Resipi: Macaroni at Keso na Kaserole na may Giniling na Karne ng Baka

Gourmet na Mac and Cheese

Ang eleganteng bersyong ito ng mac and cheese ni Lorraine Pascale: pancetta, gorgonzola, at Parmesan ay lumilikha ng purong cheesy paradise. Kung hindi ka mahilig sa blue cheese, puwede rin ang mild cheddar!

Resipi: Mac at keso na may asul na keso

Inihaw na Pasta Carbonara

Ang inihurnong mac 'n' cheese na ito ay naglalaman ng pinakamasasarap na elemento ng Italian spaghetti carbonara: masaganang lasa ng bacon, creamy grated cheese, at maanghang na itim na paminta.

Resipi: Mac and Cheese Carbonara

Orzo Mac 'n' Cheese na may Jalapeño

Ang orzo pasta, na kahawig ng kanin, ay nilagyan ng keso at maanghang na sili—Fresno chili at jalapeño. Ihain kasama ng mala-pelus na salad ng abokado at kamatis.

Resipi: Orzo Mac 'n' Cheese na may Jalapeño

Mga shell na may keso at mga gulay sa tagsibol

Magdagdag ng ilang gulay sa iyong diyeta: ang mac 'n' cheese na ito ay may malambot na zucchini at spinach. Gumamit ng mga balat ng pasta, na magandang lalagyan para sa malagkit na keso.

Resipi: Mga spring shell na may keso

Mac at keso na may mansanas at sausage

Bigyan ang ulam na ito ng kakaibang dating sa taglagas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng matamis na mansanas at chicken sausage sa keso.

Resipi: Mac at keso sa sarsa ng mansanas na may mga sausage

Mac'n'Cheese na may Ulang

Gawing sopistikadong ulam ang macaroni at keso na may mga tipak ng ulang.

Resipi: Cavatappi pasta na may karne ng ulang na inihurno sa sarsa ng keso

Mac'n'Cheese na may kalabasa at apat na keso

Ang sikreto sa kaserol na ito ay ang pinulbos na kalabasa. Mayaman ito sa sustansya, nagbibigay ng matingkad na kulay kahel, at nagdaragdag ng banayad na lasa na bumagay sa pinaghalong apat na keso.

Resipi: Macaroni at 4 na Keso

Inihaw na macaroni at keso

Gumagawa si Tyler Florence ng mac 'n' cheese na hindi matitinag. Gumagamit siya ng cheddar at Parmesan cheese, na nagtatampok ng mga klasikong lasa. I-bake sa oven nang 25-30 minuto para sa perpektong ginintuang crust.

Resipi: Mac at Keso

Cajun Mac at Keso

Magdagdag ng andouille sausage at mga pampalasa ng Cajun sa mga cheesy macaroni wheels na ito.

Resipi: Cajun Rotelle Pasta na may Keso

Mac and cheese na may inihurnong itlog

Tiyak na ikatutuwa ng lahat ang ulam na ito, brunch man o meryenda sa gabi. Ikalat lang ang mainit na macaroni at keso sa isang ovenproof skillet, lagyan ng itlog, at magsaya!

Resipi: Mac at keso na may pritong itlog

Macaroni na may Cheddar

Ang inihurnong mac 'n' cheese ni Rachel ay gawa sa roux—isang pinaghalong tinunaw na mantikilya at harina. Dahil dito, ang isang masarap na ulam ay maaaring ihanda sa loob lamang ng kalahating oras.

Resipi: Mac and cheese, makaroni na istilo-Amerikano na may cheddar

Inihaw na mac and cheese sandwich na may pulled pork

Dalawang paboritong panghimagas, ang mac 'n' cheese at cheese toast, ay pinagsama sa isang pulled pork sandwich.

Resipi: Mga mainit na sandwich na may pasta at baboy

Malambot na mac and cheese sa kalan

Pinagsasama ni Nancy Fuller ang mga balat ng macaroni sa pinaghalong cheddar, Colby Jack, at cream cheese, na nagdaragdag ng creamy ngunit masarap na tekstura. Para sa masarap na lasa, magdagdag ng isang kutsarita ng Dijon mustard, kaunting hot sauce, at 1/8 kutsarita ng paprika.

Resipi: Mac and cheese sa kalan

Mac at keso sa creamy sauce

Ang tinunaw na keso, creamy pasta, at creamy sauce ay hindi pa katulad ng dati—nilagyan ng dinurog na potato chips sa ibabaw. Ang sarap!

Resipi: Mac 'n' cheese sa malagkit na sarsa

Crab mac and cheese

Hindi ka magkakamali sa pagsasama ng dalawang paboritong pagkain sa isang mainit na casserole: mga crab cake at macaroni and cheese.

Resipi: Mac at keso na may karne ng alimango

Inihaw na Cauliflower Mac and Cheese

Masarap ang ulam na ito at mainam na paraan para pakainin ang mga bata ng mga gulay, salamat sa nakatagong cauliflower sa loob. Sundan ang halimbawa ni Valerie at lagyan ng dinurog na sour cream at cheddar potato chips ang inihurnong mac and cheese para sa malutong na topping.

Resipi: Inihaw na Cauliflower Mac and Cheese

Sili na may macaroni at keso

Ang isang masaganang serving ng sili at creamy cheddar macaroni ay tiyak na makakabusog sa iyong mga pagkaing pangkaginhawaan.

Resipi: Chili Mac at Keso

Mababang calorie na mac'n'cheese

Ang ulam na ito ay kasing creamy at kasing cheesy ng tradisyonal na mac 'n' cheese, ngunit mas mababa ito sa calories dahil sa low-fat cheese at skim milk.

Resipi: Inihaw na Fusilli Pasta na may Keso

Sopas na Mac at Keso

Isang tunay na pagkaing pampalusog sa malamig na panahon: isang mainit na mangkok ng creamy macaroni and cheese soup.

Resipi: Sopas na Mac at Keso

Inihaw na Macaroni at Keso na may Bacon

Ang eleganteng mac and cheese na ito na may bacon at sariwang herbs ay tiyak na magugustuhan ng lahat sa inyong salu-salo. Magdagdag ng mabilis na salad o steamed vegetables, at handa na ang hapunan.

Resipi: Mac at keso na may bacon sa oven

Mac and cheese na may broccolini at spinach

Ang broccoli at spinach ay isang berdeng karagdagan sa Italian-style pasta ni Rachael Ray. Nagtatampok din ang ulam ng timpla ng Parmesan, maanghang na provolone, at matapang na keso Asiago.

Resipi: Inihaw na Mac and Cheese na may Spinach at Broccoli

Maanghang na Mac and Cheese

Ang maanghang na Pepper Jack cheese at cayenne pepper ang nagbibigay ng anghang. Ang sour cream, heavy cream, at buttermilk ay nagdaragdag ng lasa at lambot.

Resipi: Macaroni at Keso na Kaserola

Mac and cheese na may spinach at inihurnong kamatis

Ang pumpkin puree ay nagdaragdag ng fiber, kulay, at volume, kaya mas kaunting keso ang kakailanganin mo. Ang whole-grain pasta at baby spinach ay ginagawang mas malusog ang ulam na ito.

Resipi: Mga balat ng pasta na may low-calorie cheese sauce at inihurnong kamatis

Sandwich na Macaroni, keso at bacon

Ang hindi kapani-paniwalang sandwich ni Jeff ay walang katulad sa ibang cheese sandwich. Ang masaganang palaman nito ay gawa sa creamy macaroni and cheese at crispy bacon.

Resipi: Sandwich na Macaroni at Bacon

Kugel

Ang dinurog na cornflakes ay nagbibigay ng malutong na lasa sa noodle casserole na ito.

Resipi: Kugel (kasero ng pansit na pang-pista)

Sloppy Joe's Macaroni Casserole

Maaaring lutuin nang maaga ang pasta ni Rachel na may karne. Takpan ang nabuong pinggan at ilagay sa refrigerator, pagkatapos ay i-bake ito bago ihain.

Resipi: Pasta at Meat Casserole ni Sloppy Joe

Caesar Mac and Cheese na may Pritong Manok

Para muling likhain ang matapang na lasa ng Caesar dressing, gumagamit si Rachael Ray ng anchovy paste sa ulam na ito. Para sa balanseng hapunan, ihain kasama ng ginadgad na escarole o romaine lettuce, na binalutan ng lemon juice at extra-virgin olive oil.

Resipi: Caesar Mac and Cheese na may Pritong Manok

Macaroni at Keso na may Ulang

Gumamit ng tomato paste, heavy cream, at mga tipak ng matamis na karne ng buntot ng ulang para makagawa ng makapal at masarap na mac 'n' cheese na perpekto para sa isang espesyal na okasyon.

Resipi: Mac'n'Cheese na may Ulang

Pinausukang Chipotle Mac'n'Cheese

Sawang-sawa na ba sa tubes o penne? Inirerekomenda ni Rachel ang cavatappi (pasta na hugis-spiral) para sa maanghang at mausok na bersyon ng tradisyonal na ulam.

Resipi: Mac and cheese na may pinausukang cheddar at chipotle peppers

Mac and cheese na may cauliflower at pinausukang keso

Hindi tatanggihan ng mga bata ang mga gulay kung ihahain mo ang ulam na may keso na ito. Masarap ang tekstura na naiaambag ng cauliflower, ngunit mahalaga ang papel na ginagampanan ng creamy smoked Gouda cheese.

Resipi: Mac and cheese na may cauliflower at pinausukang gouda

Mac at keso na may brokuli at cauliflower

Sa halip na gatas, gumagamit si Rachel ng sour cream, na nagdaragdag ng maasim-asim na lasa na bagay na bagay sa broccoli at cauliflower.

Resipi: Mac at keso na may brokuli at cauliflower

Inihaw na macaroni at keso

Ang inihurnong mac 'n' cheese na ito ay napakadaling gawin at perpekto bilang side dish o pagkain para sa maraming tao. Ang cream cheese ay nagdaragdag ng sarap at banayad na lasa.

Resipi: Pasta na inihurno sa sarsa na may dalawang keso

Mac at keso na may mga kabute at kale

Huwag magulat sa dami ng kale na ginamit sa resipe na ito. Liliit ito habang niluluto, at bagay na bagay ito sa malambot na pasta at shiitake mushroom.

Resipi: Inihaw na kale at mushroom mac and cheese

Mac'n'Cheese na may lasa ng pizza

Ang ulam na ito ay isang tunay na hybrid: ang lasa nito ay parang pizza! Gamitin ang natitirang mantika mula sa isang lata ng pinatuyong kamatis para sa toppings. Maaari mo ring patakan ng mantika ang toasted bread o pita.

Resipi: Mac'n'Cheese na may lasa ng pizza

Mac and cheese na may sausage at patatas para sa almusal

Ang pinakamagandang bahagi ng almusal na ito ay ang ginadgad na patatas na palaman. Napakadaling gawin: lasawin ang ginadgad na patatas na binili sa tindahan at haluan ng mantikilya para malutong sa oven.

Resipi: Mac and cheese na may sausage at pritong patatas para sa almusal