Mga bulsa ng taco

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 bulsa

Gumawa ng hindi pangkaraniwan at kakaibang mga taco sa anyo ng mga selyadong bulsa na parang pie na puno ng palaman. Ang mga bulsa ng wheat tortilla ay pinupuno ng dalawang masarap (at madaling gawin) na palaman at inihurno hanggang sa maging ginintuan at malutong. Ang palaman ng manok ay puno ng lasa dahil sa pag-marinate ng manok sa salsa verde, habang ang palaman ng chickpea ay niluluto kasama ng pampalasang taco at mainam na pamalit sa karne. Ang inihaw na bell peppers at sibuyas ay idinaragdag sa bawat palaman para sa lasang parang fajita. Isawsaw ang mga bulsa sa tradisyonal na sarsa ng taco (guacamole, sour cream, hot sauce) at magsaya.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 dibdib ng manok (220 - 280 g), hiwain sa kalahati nang pahalang at hiwain nang manipis
1/2 tasa ng salsa verde + dagdag para sa paghahain, hal. Good & Gather
1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
1 sachet (30 gramo) pampalasa ng taco
2 kutsarang mantika ng gulay
1 matamis na pulang sili, hiniwa nang pa-diced
1 puting sibuyas, hiniwa nang pa-diced
1 tasa ng ginadgad na Mexican cheese mix (110 g)
0.5 tasa ng maluwag na nakabalot na dahon ng cilantro, tinadtad
1/4 tasa ng adobong singsing na jalapeño, tinadtad
1 maliit na abokado, hiniwa nang pa-diced
1/4 tasa ng premium na harina
6 na tortilla na trigo, 20 cm ang diyametro.
Sour cream, guacamole, hot sauce at mga hiwa ng dayap, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, sarsa ng salsa, mga sisiw, matamis na paminta, pamintang jalapeno, Abokado, pampalasa ng taco, Keso ng Oaxaca

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang manok at salsa. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Painitin ang oven sa 220°C. I-spray nang sagana ang baking sheet ng cooking spray at itabi.

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang mga chickpeas, taco seasoning, at 3/4 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy at hayaang kumulo hanggang lumapot, mga 3 minuto. Alisin sa apoy at durugin ang halos kalahati ng mga chickpeas gamit ang likod ng kutsara; itabi.
Sa isang katamtamang laki ng kawali, painitin ang 1 kutsarang mantika sa katamtamang init hanggang sa kuminang. Idagdag ang bell pepper at sibuyas, timplahan ng kaunting asin, at lutuin, habang madalas na hinahalo at hinaan ang apoy kung kinakailangan upang maiwasan ang pagkasunog, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 6 na minuto.
Ilipat ang pinaghalong gulay sa isang plato at ibalik ang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika sa kawali at initin hanggang sa kumikinang. Idagdag ang manok at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maluto, mga 5 minuto.
Alisin ang manok sa apoy at idagdag ang keso at kalahati ng pinaghalong gulay. Haluin ang natitirang pinaghalong gulay sa mga chickpeas kasama ang cilantro, jalapeño, at abokado. Tikman ang parehong pinaghalong at ayusin ang asin kung kinakailangan.
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang harina sa 3 kutsarang tubig upang makabuo ng parang pandikit na paste, dagdagan pa ng tubig kung kinakailangan. Hatiin ang mga tortilla sa kalahati at takpan ng basang tuwalya. Gamit ang likod ng kutsara, ikalat ang flour paste sa gilid ng kalahati ng tortilla. Itiklop nang bahagya ang magkabilang dulo ng tortilla sa isa't isa upang makabuo ng isang kono. Maingat na isara ang tahi. Takpan ng basang tuwalya at ulitin sa natitirang mga tortilla.
Punuin ang cone ng 1/3 tasa ng pinaghalong manok. Pahiran ng pinaghalong harina ang itaas na gilid, pagkatapos ay kurutin ang magkabilang gilid upang isara ang palaman sa loob ng bulsa. Ilagay ang tahi-tabi pababa sa inihandang baking sheet at ulitin sa natitirang tortilla cones, pinaghalong manok, at pinaghalong chickpea. Dapat ay mayroon kang 6 na bulsa sa bawat palaman.
Bahagyang i-spray ang mga bulsa ng cooking spray. I-bake, baliktarin ang mga ito sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown at uminit ang palaman, sa loob ng 15-20 minuto. Ihain ang mga bulsa kasama ng sour cream, guacamole, hot sauce, mga hiwa ng dayap, at salsa.