Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Sa Mexico, ang mga Mollete—bukas at mainit na sandwich na masarap at nakakabusog—ay kadalasang inihahain para sa almusal. Ang hiniwang tinapay na Mollete, kung saan kinuha ang pangalan ng sandwich, ay inilalatag sa isang baking sheet at hinahain nang sagana sa refried bean puree, isang pangunahing sangkap ng lutuing Mexicano. Nilagyan ito ng ginadgad na keso at inihurno sa oven hanggang sa matunaw. Minsan, lalo na sa timog ng bansa, ang mga natapos na Mollete ay nilagyan ng salsa, karne, o pico de gallo, isang sarsa na gawa sa sariwang kamatis, sibuyas, at sili. Nagdaragdag ito ng mayaman at sariwang lasa sa sandwich.

Mga sangkap:

• 4 - 6 mga tinapay na bolillo, mga kalahati ng baguette, mga sub sandwich bun, o mga kalahati ng Italian bread
• 430 gramo ng Mehikano pritong sitaw
• 2 kutsarang tunaw na keso, ginadgad (mozzarella o cheddar)
• Pico de gallo sauce, salsa, guacamole, chorizo, pabo at/o ham, atbp. para sa topping (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga toast, inihurnong beans, keso

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Ilagay ang hiniwang tinapay nang patag na nakataas sa isang baking sheet. Ikalat nang pantay ang piniritong beans sa ibabaw. Budburan ng keso nang sagana.
Hakbang 3
• Maghurno ng 8-10 minuto o hanggang sa matunaw ang keso at magsimulang maging kayumanggi.
  
  Ihain nang mainit, na may pico de gallo, salsa, chorizo—kahit anong gusto mo!

Mga Boto: 1