Chicken Caprese sa isang baking sheet
Mga Boto: 5
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang matatamis na kamatis, basil, mozzarella, at balsamic sauce ay nagbibigay sa mga dibdib ng manok ng matingkad na lasa ng tradisyonal na Italian Caprese. Ang ulam na ito ay nakakagulat na simple ngunit napakasarap. Ito ay gawa sa isang baking sheet, kaya hindi na kailangan ng maraming maruruming putahe. Ang mga dibdib ng manok na walang balat ay inihurno kasama ng mga cherry tomatoes sa olive oil, pagkatapos ay nilagyan ng mga hiwa ng sariwang mozzarella sa ibabaw. Kapag natunaw na ang keso, ang lahat ay binubuhusan ng balsamic vinegar at binubudburan ng sariwang basil. Ang manok ay lumalabas na perpektong makatas at maligaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na walang buto at walang balat na dibdib ng manok (mga 1.3 kg)
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang pampalasang Italyano
- 4 na tasa ng cherry tomatoes
- 0.5 tasa ng balsamic vinegar
- 1 bola ng sariwang mozzarella (450 g), hiniwa sa 6 na bilog
- 10 sariwang dahon ng basil, ginutay-gutay
- Maliit na arugula, para sa paghahain
- Tinapay na walang crust, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, keso mozzarella, mga kamatis na seresa, sukang balsamic, Mga pampalasang Italyano, basil, arugula
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Magpahid ng 1 kutsarang olive oil sa isang baking sheet na may gilid at ipahid ito nang pantay sa buong ibabaw gamit ang iyong mga daliri. Budburan ng Italian seasoning, 1 kutsarang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Ikalat ang mga cherry tomatoes sa baking sheet at alugin ito pabalik-balik para pantay na mabalutan ng mantika at pampalasa. Ayusin ang manok sa gitna ng baking sheet, itulak ang mga kamatis papunta sa mga gilid, at patakan ang manok ng natitirang 1 kutsarang olive oil.
- Maghurno hanggang sa lumambot ang mga kamatis at magsimulang pumutok, 20 hanggang 25 minuto.
- Samantala, ibuhos ang suka sa isang maliit na kaserola at pakuluan sa katamtamang init. Bawasan ang init sa katamtaman at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa mabawasan ng kalahati ang suka at sapat ang kapal para mabalutan ang likod ng kutsara, 7-8 minuto.
- Alisin ang baking sheet mula sa oven at lagyan ng isang hiwa ng mozzarella ang bawat dibdib ng manok. I-bake hanggang sa matunaw ang keso at ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib ay magrerehistro ng 160°F (71°C), 5-7 minuto (ang manok ay patuloy na lulutuin hanggang sa umabot ito sa 165°F (74°C).
- Budburan ng basil ang manok at kamatis at patakan ng balsamic vinegar. Ibuhos ang katas mula sa kawali sa ibabaw ng mga kamatis at manok. Ihain sa ibabaw ng arugula kasama ng tinapay para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
