Caprese salad na may mozzarella cheese at olive oil

Mga Boto: 4

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 316, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 1 G., kolesterol 54 mg, sosa 186 mg, asukal 3 G.

Para sa simpleng Italian salad na ito, kakailanganin mo ng sariwang mozzarella, isang dakot ng mabangong dahon ng basil, at ang pinakamatamis at pinakamahinog na kamatis na mahahanap mo. Ayusin ang mga kamatis at keso nang salitan sa isang bandehado at budburan ng mga herbs. Budburan ng mabangong olive oil, at handa na ang isang eleganteng Mediterranean appetizer. Handa ito sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa mga hindi inaasahang bisita. Perpekto para sa tag-araw na may kasamang isang baso ng white wine.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

700 g hinog na kamatis, binalatan at tinanggalan ng buto
450 g sariwang mozzarella
3/4 - 1 tsp pinong sea salt o fleur-de-sel
1/3 tasa ng dahon ng basil, pinunit sa manipis na hiwa
1/4 tasa ng extra-virgin olive oil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, keso mozzarella, bulaklak ng asin, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Hiwain ang mga kamatis at keso sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal. Ayusin ang salad sa isang serving platter o sa magkakahiwalay na plato, salitan ang kamatis at keso upang ang bawat hiwa ng keso ay may 2-3 hiwa ng kamatis. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng dahon ng basil at patakan ng olive oil. Ihain sa temperatura ng kuwarto.

Mga Kategorya: