Caprese Salad na may Inihaw na Kabute Caps
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ano pa ba ang mas Italyano kaysa sa Caprese salad? Ang sariwa at mabangong basil, malambot na mozzarella, at mga kamatis na hinog sa araw ay lumilikha hindi lamang ng kakaibang lasa ng tradisyonal na pampagana ng Italyano na ito kundi pati na rin ng mga kulay ng bandila ng bansa. Ang Caprese ay karaniwang inihahain kasama lamang ng mga hiwa ng keso, kamatis, at dahon ng basil na nakaayos nang sunud-sunod sa isang plato. Ang resipe na ito ay hindi lamang nagbibigay-daan sa iyo upang maihain ang salad sa isang kakaiba at magandang paraan, kundi nagdaragdag din ng kaunting lasa ng kabute sa lasa nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na malalaking champignon (mga 12 cm ang diyametro), tinanggal ang mga tangkay
- 3 kutsarang olive oil, at kaunting dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
- 3 kutsarang olive oil, dagdagan pa ng kaunti para sa dressing
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 3 maliliit na hinog na kamatis, hiniwa sa 1.5 cm na piraso.
- 250 g ng mozzarella sa brine, alisan ng tubig ang brine, gupitin ang keso sa 1.5 cm na mga cube.
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, mga kamatis, keso mozzarella, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang outdoor grill sa katamtamang init.
- Budburan ang mga kabute ng 3 kutsarang olive oil sa magkabilang panig, timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng mantika ang grill grate. I-grill ang mga kabute hanggang lumambot, mga 5 minuto bawat panig.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang olive oil at bawang. Idagdag ang mga kamatis, keso, at basil at haluin. Timplahan ang salad ng asin at paminta.
- Ayusin ang mga takip ng kabute sa magkakahiwalay na plato, timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng salad ang bawat takip, patakan ng olive oil, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
