Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Bigyan ng kakaibang lasa ang klasikong caprese appetizer sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Italian prosciutto. Magiging patok ang appetizer na ito sa inyong handaan. Ang mga hiwa ng mozzarella ay binabalot sa manipis na piraso ng prosciutto at inihaw hanggang sa maging malutong at malagkit sa gitna. Ayusin ang nakabalot na mozzarella sa isang serving platter sa tradisyonal na paraan, na salitan ng mga hiwa ng kamatis. Lagyan ng hiniwang cherry tomatoes at sariwang dahon ng basil ang caprese, at patakan ng dressing. Isang perpektong pares ng Italian wine na nakakaakit dahil sa kombinasyon ng mga lasa nito.

Mga sangkap:

• 1 bola (450 g) ng mozzarella, hiniwa nang 0.5 cm ang kapal.
• 10-15 hiwa ng prosciutto (90-130 g)
• 2-3 malalaking kamatis, hiniwa nang 1 cm ang kapal.
• 1.5 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
• 3 kutsarang extra-virgin olive oil
• 2 kutsarang puting balsamic vinegar
• Mga natuklap na asin dagat at bagong giling na itim na paminta
• 0.5 tasa ng punit na sariwang basil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

keso mozzarella, prosciutto, mga kamatis na seresa, mga tipak ng asin sa dagat, basil, sukang balsamic

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Balutin ang bawat hiwa ng mozzarella ng isang hiwa ng prosciutto upang matakpan nang lubusan. Ilagay sa inihandang baking sheet at takpan ng plastic wrap. I-freeze nang mga 30 minuto upang tumigas.
Hakbang 2
• Painitin ang grill sa katamtamang init. I-grill ang mozzarella na binalot ng prosciutto hanggang sa malutong ang ham at nagsisimulang matunaw ang keso, mga 1 minuto bawat panig.
Hakbang 3
• Ilagay ang mozzarella na binalot ng prosciutto at hiniwang kamatis sa isang bandehado, salitan at patungan. Lagyan ng cherry tomatoes sa ibabaw. Budburan ng olive oil at balsamic vinegar, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng basil.

Mga Boto: 1