Caprese salad na may mga plum
Mga Boto: 3
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang hinog at makatas na mga plum at sariwang mint ay nagpapataas ng lasa ng tradisyonal na pampagana ng Italyano na ito. Ayusin ang mga plum at kamatis, na salitan ang mga hiwa, sa isang bandehado, patakan ng Champagne-based vinaigrette, lagyan ng mga piraso ng burrata cheese (isang mas malambot na uri ng mozzarella), sariwang basil, at mint, at tamasahin ang kakaibang kombinasyon ng mga lasa. Ang perpektong pares ng alak.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g ng mga kamatis na hindi hybrid na may iba't ibang kulay, hiniwa nang pahaba
- 3 hinog na plum, hiniwa nang pahaba
- 1 kutsarang suka ng champagne
- 1 kutsarita puting balsamic vinegar
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 220 gramo ng keso na burrata
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng basil, hiniwa nang manipis
- 10 sariwang dahon ng mint, hiniwa nang manipis
- Mga natuklap na asin sa dagat, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, mga plum, keso mozzarella, suka ng champagne, sukang balsamic, mga tipak ng asin sa dagat, mint, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang champagne vinegar, white balsamic vinegar, at kaunting magaspang na asin. Haluin ang olive oil; itabi ang dressing.
- Ayusin ang mga kamatis at plum, salitan, sa isang serving platter. Budburan ng mga piraso ng burrata. Lagyan ng basil at mint sa ibabaw ng salad, pagkatapos ay patakan ng vinaigrette. Timplahan ng kaunting asin at kaunting itim na paminta; ihain.
May-akda ng resipe - Si Tiffani Thiessen ay isang Amerikanong aktres na sumikat dahil sa kanyang pagganap sa Beverly Hills, 90210.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
