Mga tortilla ng mais
Mga Boto: 3
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 17 pancake
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 17 pancake
Ang mga corn tortillas na ito ay napakapopular sa katimugang Estados Unidos. Madali itong gawin, pinirito sa kawali, at perpekto para sa almusal. Ang masa ng corn tortilla ay maaaring ilagay sa refrigerator nang ilang araw. Maginhawang ihalo ito sa gabi bago ang pagluluto at mabilis na lutuin ang almusal sa umaga. Ang mga tortillas na ito ay gawa sa pantay na bahagi ng harina na umaangat sa sarili mula sa mais at trigo, kasama ang maasim na gatas (na maaaring palitan ng kefir), itlog, at mantika, na maaaring palitan ng mantika ng bacon para sa mas masarap na karanasan. Ihain ang mga corn tortillas na ito bilang side dish o bilang pancake na may matatamis na sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng harina na nagpapalaki ng sarili
- 1 tasa ng self-rising cornmeal
- 2 itlog
- 1 kutsarang asukal
- 3/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1/3 tasa + 1 kutsarang tubig
- 1/4 tasa ng mantika o pinakuluang taba ng bacon
- Mantikilya, mantika o margarina, para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, harina na nagpapalaki ng sarili, mga itlog, maasim na gatas, kefir, mantika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Haluing mabuti ang lahat ng sangkap maliban sa mantika. Painitin ang mantika o mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy.
- Kutsarahin ang batter sa pinainit na kawali. Gumamit ng humigit-kumulang 2 kutsarang batter para sa bawat flatbread.
- Iprito ang bawat flatbread hanggang sa maging golden brown, baliktarin gamit ang spatula, at pagkatapos ay iprito ang kabilang panig. Ilipat ang bawat flatbread gamit ang slotted spoon sa isang platong may lining na paper towel para maalis ang sobrang taba. Ang natirang masa ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 2 araw..
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
