Mga pancake ng sibuyas sa isang kawali
Mga Boto: 2
Oras: 16 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Ang maanghang na pancake na may scallion ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa lutuing Tsino. Ang mga ito ay isang uri ng flatbread na, sa iba't ibang anyo, ay matatagpuan sa maraming lutuin sa buong mundo. Pinapadali ng resipe na ito ang paggawa ng mga pancake na ito sa bahay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sawsawan
- 1.5 tasa ng toyo na mababa ang asin
- 1 kutsarang litro ng suka ng bigas
- 1 kutsarang maanghang na sarsa ng sili, tulad ng Sriracha
- 1 kutsarang asukal
- 1 kutsarita ng toasted sesame oil, ano ang maaaring gamitin kapalit?
- 1 kutsarita ng toasted sesame seeds
- 1 malaking hiwa ng sariwang luya, tinadtad
- 1/2 bungkos ng cilantro, dahon at tangkay
Mga flatbread
- 1 malaking itlog
- 3/4 tasa ng tubig
- 1 kutsarita ng toasted sesame oil
- Isang kurot ng asin
- 1 tasa ng harina
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na kulantro
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas
- 1 kutsarang toasted sesame seeds
- Mantika ng mani para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: toyo, suka ng bigas, Sarsa ng Sriracha, asukal, linga, ugat ng luya, kulantro, mga itlog, harina, berdeng sibuyas, Mantikilya ng mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa sawsawan: Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng sawsawan sa isang mangkok at hayaang nakababad habang inihahanda mo ang mga pancake. Alisin ang luya at cilantro bago ihain.
- Gawin ang mga pancake na may sibuyas: Ilagay ang itlog, tubig, linga oil, at asin sa isang blender at i-blender nang mabuti. Idagdag ang harina at i-blend hanggang sa maging malapot ang timpla at maging parang heavy cream. Haluin ang cilantro, berdeng sibuyas, at linga. Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init; magdagdag ng 1 kutsarita ng peanut oil at lagyan ng pabango ang skillet gamit ang paper towel. Ibuhos ang kalahati ng batter sa kawali, iikot at ikiling ito para kumalat nang manipis sa ilalim. I-bake hanggang lumapot, mga 2 minuto. Baliktarin ang pancake gamit ang spatula at i-bake ang kabilang panig nang mga 1 minuto. Ilagay ang onion pancake sa isang platter at gumawa ng pangalawa gamit ang natitirang batter. Hiwain sa tatsulok o igulong ang mga ito sa mga tubo at hiwain. Ihain ang pancake na may sawsawan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
