Mga flatbread ng India
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 4 na minuto
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Mga flatbread ng India - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng buong harina ng trigo
- 3/4 tasa ng harina ng trigo, dagdagan pa ng kaunti para sa paggawa ng masa
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarang olive oil, dagdag pa para sa pagpapadulas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng buong butil, masa na walang lebadura, mga flatbread na trigo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang parehong uri ng harina at asin. Gumawa ng butas sa gitna, magdagdag ng 1/2 tasa ng maligamgam na tubig at isang kutsarang olive oil, at haluin hanggang sa mabuo ang masa.
Ilagay ang masa sa isang workspace na binalutan ng bahagyang harina at masahin hanggang sa lumambot at maging malambot, mga 5 minuto. Lagyan ng olive oil ang isang mangkok at ilagay ang masa dito. Takpan at hayaang magpahinga nang mga 30 minuto. - Hatiin ang masa sa 6 na pantay na bola. Sa isang ibabaw na binalutan ng harina, igulong ang bawat bola hanggang maging bilog na may diyametro na 20-23 cm, pagkatapos ay ilagay sa pagitan ng mga piraso ng papel na parchment.
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Pahiran ng mantika ang mga bilog ng masa, isa-isa, at ilagay ang mga ito sa kawali. Lutuin hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw at lumitaw ang mga itim na batik sa ilalim, 1-2 minuto, pagkatapos ay baligtarin at lutuin ng isa pang minuto. Alisin sa kawali, pahiran muli ng mantika, at timplahan ng asin.
Para initin muli, balutin ang mga tortilla sa isang basang tuwalya at i-microwave sa loob ng 45 segundo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
