Mga flatbread na may pinausukang sawsawan ng talong
Mga Boto: 2
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Mga flatbread na may pinausukang sawsawan ng talong - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na flatbread tortilla mula sa harina ng trigo
- 2 katamtamang laki ng talong
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- Asin at giniling na itim na paminta
- 2 kutsarang giniling na kumin
- 3 tinadtad na butil ng bawang
- 1 kutsarang chipotle pepper puree
- 1 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarang aged sherry vinegar
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng cilantro, dagdagan pa para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, talong, sili na chipotle, bawang, kumin, suka ng sherry, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
Pahiran ng mantika ang magkabilang gilid ng mga tortilla at budburan ng asin, paminta, at kumin ang isang gilid. Ilagay ang mga tortilla sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi. Kapag lumamig na nang sapat upang maiwasan ang pagkasunog ng iyong mga kamay, hiwain ang mga tortilla sa 8 tatsulok bawat isa o hatiin sa mga piraso na kasinglaki ng chips. - Painitin ang grill sa mataas na init. I-grill ang mga talong hanggang lumambot, mga 25-30 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya, hatiin ang bawat talong sa kalahati, at kunin ang laman. Ilagay sa mangkok ng food processor.
Idagdag ang natitirang mga sangkap at i-blend hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang timpla sa isang serving bowl, palamutian ng tinadtad na cilantro, at ihain kasama ng inihurnong tortilla chips.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
