Mabilisang Pasta Puttanesca
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang Italian pasta na "Puttanesca" ay macaroni sa isang napakasarap at mabangong sarsa na gawa sa dinurog na kamatis, olibo, capers, bawang, at pinatuyong herbs. Mabilis itong inihahanda gamit ang mga de-latang sangkap at mga sangkap na matatag sa istante, kaya naman ito naging popular sa mga bahay-aliwan sa Italya noong kalagitnaan ng ika-20 siglo. Kaya naman ang maanghang na pangalan ng ulam na ito. Ang pasta na ito ay naluluto sa loob lamang ng kalahating oras at isang perpektong pagpipilian kung gusto mong lasapin ang lasa ng isang natatanging lutuing Mediteraneo. Ihain bilang side dish kasama ng karne o manok, o bilang isang standalone na vegetarian dish.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g farfalle pasta
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1 lata (800 g) ng de-latang kamatis na plum
- 2 kutsarang pinatuyong caper
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarita ng pinatuyong basil
- Mga natuklap na pulang paminta
- 0.5 tasa ng itim na olibo, tinadtad
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na farfalle, mga kamatis na plum, mga olibo, mga caper, mga natuklap na pulang paminta, oregano, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang farfalle pasta ayon sa mga direksyon sa pakete.
- Initin ang olive oil sa kawali at igisa ang bawang hanggang sa maging golden brown. Gumamit ng kitchen shears para hiwain ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa kawali.
- Magdagdag ng capers, oregano, basil, at mga piraso ng pulang paminta ayon sa panlasa. Magdagdag ng mga olibo at lutuin ng 10-15 minuto. Magdagdag ng parsley. Ihain kasama ng lutong farfalle pasta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
