Mga recipe ng pasta para sa mga hapunan sa tag-init

Penne pasta na may pinatuyong sarsa ng kamatis na pesto

Para sa masarap at mabangong pesto, durugin lang ang pinatuyong kamatis at kaunting mantika mula sa garapon gamit ang food processor.

Resipi: Penne pasta na may pinatuyong sarsa ng kamatis na pesto

Madaling Garden Pasta Side Dish na may Lemon Ricotta

Ricotta at pasta? Walang bago (kahit laging masarap). Pero magdagdag ng isang kutsarita ng lemon zest sa ricotta, at tiyak na magugustuhan mo ang nakakapreskong creamy cheese na ito buong tag-init.

Resipi: Madaling Garden Pasta Side Dish na may Lemon Ricotta

Hipon na may Bawang na may Angel Hair Pasta

Igisa ang hipon hanggang sa maging kulay rosas, pagkatapos ay ihalo sa bawang, lemon, at pinong angel hair spaghetti.

Resipi: Hipon na may Bawang na may Angel Hair Pasta

Farfalle pasta sa sarsa ng kamatis na may inihaw na sili

Ang malinamnam at malasang pinatuyong kamatis at kaunting balsamic vinegar ay nagbibigay sa farfalle pasta ng matingkad na lasa.

Resipi: Farfalle pasta sa sarsa ng kamatis na may inihaw na sili

Mga shell ng pasta na may zucchini at bacon

Gumamit ng sariwang mint sa hapag-kainan at magugulat ka kung gaano ito kasarap ipares sa pancetta at ginadgad na Parmesan sa madaling pasta na ito.

Resipi: Mga shell ng pasta na may zucchini at bacon

Penne na may hipon at herbs cream sauce

Ang hipon at kamatis ay nagdaragdag ng kulay rosas sa creamy sauce, habang ang sariwang basil at parsley ay nagdaragdag ng masaganang lasa.

Resipi: Penne na may hipon at herbs cream sauce

Farfalle pasta na may broccoli at patatas

Ang farfalle pasta, patatas, at broccoli ay pinagsama para sa isang masaganang pagkain sa araw ng linggo.

Resipi: Farfalle pasta na may broccoli at patatas

Spaghetti at scallops na niluto sa marinara sauce

Magluto ng sariwang scallops sa homemade tomato sauce na may dinurog na pulang sili.

Resipi: Spaghetti at scallops na niluto sa marinara sauce

Tagliatelle pasta na may mais at cherry tomatoes

Bigyan ang iyong pasta ng kakaibang timpla sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga butil ng mais sa sarsa sa huling minuto.

Resipi: Tagliatelle pasta na may mais at cherry tomatoes

Mga balat ng pasta na may pinatuyong kamatis, keso ng kambing at berdeng salad

Magluluto para sa isa? Ang mga masasarap na sangkap tulad ng keso ng kambing at pinatuyong kamatis ay mainam para sa isang masarap na ulam na pang-isahang serving.

Resipi: Mga balat ng pasta na may pinatuyong kamatis, keso ng kambing at berdeng salad

Pasta na may giniling na pabo at brokuli

Magandang kombinasyon ang longganisa at sili, lalo na kapag ipinares sa malambot na brokuli.

Resipi: Pasta na may giniling na pabo at brokuli

Manok na istilong Tuscan sa kawali

Hindi mo na kailangang pumunta sa cafe, dahil madali mo nang maihahanda ang malambot na manok na may keso at fettuccine pasta sa bahay, parang sa restaurant.

Resipi: Manok na istilong Tuscan sa kawali

Capellini na may mga kamatis at basil

Mas mabilis maluto ang ulam na ito kaysa sa kumukulong tubig. Ang thin angel hair spaghetti ay mabilis maluto nang al dente.

Resipi: Capellini na may mga kamatis at basil

Pasta na may chickpea penne na may sausage at escarole

Ang pasta na may chickpeas at herbs ay isang klasikong ulam mula sa Puglia, isang rehiyon ng Italya. Sa aming interpretasyon, nagdagdag kami ng longganisa upang umakma sa lasa ng letsugas at pasta.

Resipi: Pasta na may chickpea penne na may sausage at escarole

Fettuccine na may salmon at sugar snap peas

Mabilis maluto ang salmon at mainam na pinagmumulan ng protina para sa mabilis na hapunan. At kapag ang pasta ay may kasamang seasonal sugar snap peas at sariwang herbs, siguradong ulam ito.

Resipi: Fettuccine na may salmon at sugar snap peas

Pasta ng tag-init na may mga inihaw na gulay

Ihawin ang bell peppers, yellow squash, at zucchini para malagyan ng mas masarap na pasta na ito ng mga pana-panahong lasa. Magdagdag ng sariwang basil at parsley sa isang lata ng kamatis, at magiging handa na ang hapunan sa loob lamang ng 40 minuto.

Resipi: Pasta ng tag-init na may mga inihaw na gulay

Penne pasta na may pritong okra at green beans

Ang lemony panko topping ay nagdaragdag ng matingkad at malutong na lasa sa isang simpleng pasta dinner.

Resipi: Penne pasta na may pritong okra at green beans

Minestrone ng Tag-init sa Abruzzo

Pinagsasama ng sopas na ito ang lahat ng iyong napipili o binibili sa huling bahagi ng tag-araw: sitaw, zucchini, kalabasa, kamatis, sili, at basil. At ang maliliit na balat ng pasta ay nakakatulong na gawing mas nakakabusog ang ulam.

Resipi: Minestrone ng Tag-init sa Abruzzo

15-Minutong Chicken Cutlets na may Artichokes

Karaniwang matagal ihanda ang lutuing Italyanong ito, ngunit ang aming bersyon ay maluluto ito sa loob lamang ng 15 minuto. Para mapabilis ang proseso, pinapakuluan namin ang tubig sa kawali sa halip na kaserola, at ang manipis na spaghetti ay naluluto sa loob lamang ng ilang minuto.

Resipi: 15-Minutong Chicken Cutlets na may Artichokes

Fettuccine na may lemon at poppy seeds

Pagkatapos maluto ang pasta, magtabi ng isang tasa ng tubig na pampaluto—ang likidong may almirol ay humahalo sa lemon at Parmesan para sa mabilis at masarap na sarsa.

Resipi: Fettuccine na may lemon at poppy seeds

Creamy Lemon Pepper Orzo Pasta na may Inihaw na Manok

Kung mahilig ka sa risotto pero naghahanap ka ng mas mabilis na ulam, subukan ang orzo pasta: kalahati lang ang oras na ginugugol nito. Sa halip na full-fat cheese at cream, maasim na Greek yogurt at goat cheese ang ginagamit, na lumilikha ng parehong creamy texture.

Resipi: Creamy Lemon Pepper Orzo Pasta na may Inihaw na Manok

Pasta alle vongole

Hindi mo na kailangang maglakbay papuntang Italya—o kahit sa paborito mong restawran ng Italyano—para masiyahan sa masarap na pasta na may tulya. Dahil sa simpleng recipe ni Valerie Bertinelli, ang napakasarap na pagkain na ito ay maaaring ihanda anumang araw ng linggo.

Resipi: Pasta alle vongole

Spaghetti na may mga kamatis, olibo at capers

Ang maalat na olibo at capers ng Kalamata ay nagbibigay sa bucatini pasta ng masaganang lasa.

Resipi: Spaghetti na may mga kamatis, olibo at capers

Mabilisang Pasta Puttanesca

Ang ulam na ito, na nagmula sa Timog Italya, ay naglalaman ng mga sangkap na malamang ay mayroon ka na—mga kamatis, olibo, at mga caper.

Resipi: Mabilisang Pasta Puttanesca