Pasta na may Turkey Meatballs

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Pasta na may Turkey Meatball

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 613, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 69 G., hibla 4 G., kolesterol 102 mg, sosa 749 mg, asukal 0 G.

Ang mabilisang pasta dish na ito, na handa sa loob lamang ng kalahating oras, ay puno ng makatas na turkey meatballs at malutong na tangkay ng broccolini. Hindi mo na kailangang lutuin ang mga meatballs. Balatan lang ang mga balat ng hilaw na Italian turkey sausage at—voila!—handa na ang mga meatballs. Ang natitira na lang gawin ay buuin ang mga ito bilang mga bola at iprito sa isang kawali. Ang mga meatballs ay hinahalo sa orecchiette pasta at blanched broccolini sa isang magaan na egg sauce, at nilagyan ng kaunting keso sa ibabaw. Perpekto ang kombinasyon. Ang pasta dish na ito ay magugustuhan ng mga matatanda at bata. Ito ay isang magandang pagpipilian para sa isang masarap na hapunan sa gabi ng linggo!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

340 g orecchiette pasta
2 bungkos ng broccolini, hiniwa nang maliliit
220 g hilaw na matamis na Italian turkey sausage, tinanggal ang mga balat
1/4 tasa ng extra-virgin olive oil + dagdag para sa pag-ambon
4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
1 malaking itlog
0.5 tasa ng ginadgad na ricotta o Parmesan cheese (mga 60 g)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: orecchiette pasta, brokoli, giniling na pabo, giniling na longganisa, mga natuklap na pulang paminta, keso ricotta, Kesong Parmesan

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete, idagdag ang broccoli 2 minuto bago matapos ang oras ng pagluluto. Magtabi ng 1 tasa ng tubig, at patuluin ang natitira sa lababo.
Samantala, buuin ang karne ng sausage para maging mga 20 maliliit na meatballs. Painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga meatballs at lutuin, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging kayumanggi at maluto, sa loob ng 5-6 na minuto.

Ilipat sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang taba. Alisin ang lahat ng taba mula sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang natitirang 3 kutsarang olive oil, bawang, mga natuklap ng pulang paminta, at 1/2 kutsarita ng asin. Lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang lutong pasta, broccolini, at mga bola-bola.
Haluin ang itlog kasama ang tubig ng pasta sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay idagdag sa kawali at haluin hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang pasta sa mga plato. Budburan ng keso at patakan ng olive oil.

Mga Kategorya: