Kaserola ng Patatas na Mabagal na Lutuan
Mga Boto: 1
Oras: 5 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Maaaring lutuin ang isang klasikong potato casserole sa slow cooker—maginhawa kapag kailangan mong lumayo muna sandali o ayaw mong painitin ang oven. Lumalabas din itong malambot, masarap, at chewy sa slow cooker, salamat sa maraming ginadgad na Gruyere. Para lumapot at maging matatag ang buttercream, kaunting harina ang idinaragdag, at kailangang hiwain nang manipis ang mga patatas. Ang mandoline slicer ang pinakamadaling paraan para gawin ito. Ang potato casserole na ito ay mainam na pandagdag sa mga putaheng karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.1 kg na patatas, binalatan at hiniwa sa 0.5 cm na kapal na hiwa (mga 5 tubers)
- 1 kutsarang unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 tasa ng makapal na krema
- 3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 4 na kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 1 kutsarang sariwang dahon ng tim, bahagyang tinadtad
- 170 g ginadgad na Gruyere (mga 2 tasa)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, Kesong Gruyere, krema, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng mantika ang loob ng isang 6-quart na mangkok na slow cooker na may manipis na patong ng mantikilya, tinatakpan ang ilalim at umaabot ng 2 pulgada pataas sa mga gilid.
- Sa isang 2-tasang panukat na tasa, pagsamahin ang cream, sabaw, harina, at thyme.
Ayusin ang isang-katlo ng hiniwang patatas sa isang pantay at bahagyang magkakapatong na patong sa ilalim ng mangkok sa slow cooker. Budburan ang patatas ng isang-katlo ng Gruyere at magdagdag ng ¾ kutsarita ng asin at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Ikalat nang pantay ang isang-katlo ng pinaghalong cream sa ibabaw. Ulitin sa dalawa pang patong ng patatas, Gruyere, asin, paminta, at pinaghalong cream. - Pindutin nang mahigpit ang mga patatas upang matiyak na nakalubog ang mga ito sa cream. Takpan ang slow cooker at lutuin sa mataas na apoy hanggang sa lumambot ang patatas at lumapot ang sarsa, 4 hanggang 5 oras. Tanggalin ang takip at hayaang magpahinga ang patatas sa loob ng 15 minuto. Ang sarsa ay maaaring mukhang manipis sa una, ngunit lalala rin ito habang lumalamig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
