Patatas na kaserol na may mga kabute
Isang napakasarap na ulam na may malutong na cheese crust. Gumagamit ang recipe ng Greek yogurt at gatas, kaya magaan ngunit mamasa-masa ang casserole. Dahil sa malasang keso, kahit kaunting dami ay nakakadagdag ng masiglang lasa. Ang cremini mushrooms, isang maanghang na sangkap, ay lalong nagpapabusog sa casserole. Ang kaunting mantikilya ay nakakadagdag ng tamang dami ng lasa.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Kaloriya 216, kabuuang taba 8.5 G., mga saturated fat G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 25 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Makatipid ng oras sa kusina sa pamamagitan ng paggamit ng frozen shredded potatoes sa paboritong casserole na ito. Ang nakakagulat na masustansyang inihurnong pagkain na ito ay gawa sa cremini mushrooms at cheddar cheese, na nagdaragdag ng mas mayaman at mas matinding lasa, habang ang kombinasyon ng Greek yogurt at low-fat sour cream ay nagdaragdag ng creamy texture nang walang dagdag na calories.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Cooking spray para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 340 g Greek yogurt, 2% taba
- 1 tasa ng gatas na walang taba (1%)
- 1/2 tasa ng low-fat sour cream
- 3 kutsarang hindi pinaputi na harina ng trigo
- 1.1 kg ng frozen o sariwang ginadgad na patatas (defrost, kung bago pa lang ay pigain palabas ang sobrang likido)
- 1 tasa (110 g) magaspang na ginadgad na napakatalim na keso na cheddar
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
- 2 kutsara (30 g) unsalted butter
- 2 malalaking sibuyas, tinadtad
- 450g hiniwang cremini mushrooms (brown button mushrooms)
- 3 dinurog na butil ng bawang
- 2 kutsara. Mga tinapay na panko (tradisyonal na Japanese breading mixture para sa pagprito)
- 1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg (opsyonal)
- 1-2 kutsarang tinadtad na parsley o chives, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 375°F (190°C). I-spray ang cooking spray sa isang 9 x 13-pulgadang baking dish.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang yogurt, gatas, sour cream, at harina. Haluin ang ginadgad na patatas, 1/2 tasa ng cheddar, 2 kutsarita ng asin, at 1/2 kutsarita ng paminta. Itabi.
- Sa isang malaking kawali, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot at maging ginintuang, mga 10 minuto. Idagdag ang mga kabute at lutuin, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng isa pang 10 minuto, hanggang sa lumabas ang katas ng mga kabute at magsimulang magkulay kayumanggi ang mga sibuyas. Kung masyadong uminit ang kawali, magdagdag ng kaunting tubig. Idagdag ang bawang at lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang mga gulay sa pinaghalong patatas at haluin.
- Ikalat nang pantay ang timpla sa inihandang kawali. Budburan ng natitirang keso (1/2 tasa), breadcrumbs, at, kung gagamit, nutmeg. I-bake hanggang sa maging golden brown, mga 45 minuto.
- Budburan ng parsley ang kaserol bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
