Kaserola ng patatas
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang masarap na potato casserole na ito ay nangangailangan lamang ng tatlong pangunahing sangkap: dilaw na patatas, mantikilya, at 10% heavy cream. Kasama sa mga pampalasa ang bawang, magaspang na asin, at kaunting nutmeg, na kahanga-hangang bumagay sa creamy na lasa ng casserole. Ang mga patatas ay hinihiwa nang manipis at pinakukuluan kasama ang lahat ng sangkap hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay inihurno sa oven hanggang sa maging golden brown ang labas at creamy at malambot sa loob. Hindi tulad ng karamihan sa mga katulad na recipe, ang casserole na ito ay walang keso, na nagreresulta sa mas mababang calorie content nang hindi isinasakripisyo ang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg ng dilaw na patatas na may starch
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 2 kutsarang unsalted butter
- 2 tasa ng magaan na krema
- 1 kutsarang magaspang na asin
- Isang kurot ng nutmeg
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Kuskusin ang loob ng isang 8 x 8 x 2-pulgadang kaserol ng bawang at hayaang matuyo ito. Itabi ang anumang natitirang bawang. Kuskusin ang loob ng kaserol ng mantikilya. Itabi ang anumang natitirang mantikilya.
- Balatan at hiwain nang manipis ang mga patatas gamit ang mandoline o vegetable peeler hanggang sa ang mga hiwa ay umabot sa kapal na mga 0.3 cm.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang bawang, mantikilya, patatas, krema, asin, itim na paminta ayon sa panlasa, at nutmeg. Pakuluan, hinaan ang apoy sa katamtaman, at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang timpla, mga 5 minuto. Ilipat ang timpla sa inihandang kaserol. Iling ang kaserol upang pantay na maipamahagi ang mga patatas.
- Ihurno ang patatas, paminsan-minsang badlisan ng katas, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at bumula, mga 1 oras. Alisin sa oven at hayaang lumamig ng 10 minuto, pagkatapos ay ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
