Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Ang funeral potato casserole ay isang tradisyonal na ulam sa American Midwest, na orihinal na binuo ng mga komunidad ng Mormon, na pangunahing naghahanda nito para sa mga libing. Dito nagmula ang pangalan ng casserole, ngunit huwag kang magpaloko: ito ay isang napakasikat na ulam at ginagawa para sa anumang okasyon, kahit Pasko! Tutal, paano ka hindi maiinlove sa isang inihurnong patatas na binabad sa malagkit at creamy cheese sauce sa ilalim ng malutong na crust ng dinurog na potato chips? Tatlong uri ng keso ang ginagamit sa paghahanda: Monterey Jack, sharp cheddar, at Parmesan. Ang kombinasyong ito ay ginagawang ang iyong casserole ang pinakamasarap na panghimagas sa mesa.

Mga sangkap:

• 1 pakete (0.8 - 0.9 kg) ng frozen na ginadgad na patatas para sa pagprito
• 110 g na mantikilyang may asin
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pino
• 1/4 tasa ng premium na harina
• 1 tasa ng gatas
• 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
• 1.5 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
• 1 tasa ng sour cream
• 0.5 tasa ng ginadgad na matalim na keso ng cheddar
• 2 tasa ng patatas na chips
• 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, mga chips, Keso na Monterey Jack, keso na cheddar, Kesong Parmesan, gatas, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng mantika ang isang 9 x 13-pulgadang baking dish ng 1 kutsarang mantikilya. Alisin ang patatas mula sa freezer habang inihahanda mo ang mga natitirang sangkap.
Hakbang 2
• Painitin ang isang malaki at malalim na kawali sa katamtamang apoy at tunawin ang 6 na kutsarang mantikilya. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, 3-4 minuto. Budburan ng harina ang sibuyas at haluin upang pantay na mabalutan. Lutuin ng 1-2 minuto, ngunit huwag hayaang mamula o umitim ang harina.
Hakbang 3
• Haluin ang gatas, durugin ang anumang bukol. Idagdag ang sabaw at haluin muli kung may natitirang bukol. Pakuluan ang timpla at hayaang lumapot, mga 3 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Patayin ang apoy at haluin ang kesong Monterey Jack, sour cream, at cheddar. Haluin ang patatas. Ilipat ang timpla sa inihandang baking dish.
Hakbang 4
• Tunawin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa isang maliit na kawali. Ilagay ang potato chips at Parmesan sa isang mangkok at durugin ang mga chips. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya at haluin upang mabalutan nang lubusan. Budburan ng malutong na mumo ang mga patatas.
Hakbang 5
• Takpan ng foil at ihurno sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa ang casserole ay maging golden brown sa ibabaw at bumula sa paligid ng mga gilid, mga 15 minuto pa. Hayaang magpahinga ng 15 minuto bago ihain. Ihain bilang side dish. pangunahing ulam na karne.

Mga Boto: 2