Pizza na may basil pesto

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang masiglang vegetarian pizza na hinaluan ng lasang Mediterranean. Gumagamit kami ng mga pizza crust na binili sa tindahan, ngunit maaari mo ring gamitin ang iyong paboritong pizza dough para sa crust. Ang bawat crust ay sagana na nilagyan ng homemade basil pesto at nilagyan ng caramelized onions, na nagbibigay sa pizza ng maasim-asim na tamis na kaiba sa nakakapreskong basil. Pagkatapos, ang pizza ay nilagyan ng mga hiwa ng kamatis, inihaw na itim na olibo, at kaunting Parmesan cheese. Para sa malutong na mga gilid, pahiran ang mga ito ng olive oil bago i-bake.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 malalaking base ng pizza, puti o buong trigo
4 na kutsara + 1 kutsarang langis ng oliba
4 na katamtamang matamis na sibuyas, tulad ng Vidalia, hiniwa nang manipis
6 na kutsarang buong hilaw na walnuts
2/3 tasa ng ginadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa pagwiwisik (opsyonal)
1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (mula sa humigit-kumulang 1 lemon)
4-5 butil ng bawang, dinurog
Asin dagat
4 na tasa ng tinadtad na sariwang basil
2 tasa ng maluwag na nakabalot na sariwang spinach
1 tasa ng pinong tinadtad na olibo ng Kalamata
1 kutsarang balsamic vinegar
3 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, espina, Mga olibo ng Kalamata, mga kamatis, Kesong Parmesan, katas ng lemon, mga walnut, sukang balsamic, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.
Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init hanggang sa kumikinang, mga 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas. Lutuin sa mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ang sibuyas ay maging golden brown at maging caramelized, 20 hanggang 30 minuto.

Samantala, pagsamahin ang mga walnut at 1 tasa ng olive oil sa isang food processor at iproseso hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang Parmesan, lemon juice, bawang, at 1 kutsaritang asin at iproseso hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Magdagdag ng 3 3/4 tasa ng tinadtad na basil, itabi ang natitirang 1/4 tasa para sa pagwiwisik sa pizza. Idagdag ang spinach at iproseso hanggang sa lumambot, mga 1 minuto.
Sa isang katamtamang laki ng kawali, painitin ang natitirang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init hanggang sa kumikinang, mga 2 minuto. Idagdag ang mga olibo at igisa sa loob ng 5 minuto. Alisin sa apoy, pagkatapos ay haluin ang balsamic vinegar at kaunting asin ayon sa panlasa.
Para sa pagpupulongIlagay ang mga crust ng pizza sa dalawang baking sheet o malalaking bilog na pizza pan. Ikalat ang pesto sauce sa ibabaw, na nag-iiwan ng 0.5 cm na hangganan. Lagyan ng caramelized na sibuyas, kamatis, natirang basil, at pinaghalong olive oil sa ibabaw. Budburan ng kaunting ginadgad na Parmesan cheese, kung nais. I-bake hanggang sa maging golden brown ang mga crust, 8 hanggang 10 minuto.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Mabilis na pagkain / Mga Pizza / Panaderya / Mga malasang pie / Lutuing Italyano

Mga katulad na recipe