Inihaw na manok na may sarsa ng basil
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Masarap, malambot, at makatas ang manok, at ang sarsa ay mahiwaga. Perpekto itong ipares sa mga inihaw na gulay, salad, o, halimbawa, isda. Masigla rin ang hitsura ng sarsa, na nagpapaganda sa ulam. Tinatablan ng lemon ang pangkalahatang spectrum ng lasa nang hindi ito natatabunan, at maayos na humahalo. Nagdaragdag din ang mga buto ng haras ng kaunting lasa, na ginagawang tunay na espesyal ang ulam. Perpekto ang manok na ito sa maraming mga ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 dibdib ng manok na may buto at balat
- 3 hita ng manok na may buto at balat
- 2/3 tasa ng langis ng oliba
- 3 kutsarang katas ng lemon, kasama ang karagdagang 1/4 na kutsara
- 1.5 kutsarita ng dinurog na buto ng haras
- 1.5 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1 tasa ng dahon ng basil
- 1 malaking butil ng bawang
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga hita ng manok, mga buto ng haras, balat ng lemon, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang resealable na supot, pagsamahin ang 1/3 tasa ng olive oil, 3 kutsarang lemon juice, mga buto ng haras, 3/4 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang paminta. Idagdag ang manok at takpan. Haluin upang mabalutan ang karne ng marinade. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto (hanggang 24 oras), paminsan-minsang binabaligtad.
- Samantala, sa isang blender, i-blender ang basil, bawang, balat ng lemon, 1/4 tasa ng katas ng lemon, 3/4 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang paminta hanggang sa lumambot. Unti-unting haluin ang natitirang 1/3 tasa ng olive oil. Timplahan ang basil sauce ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Maghanda ng barbecue sa katamtamang init o painitin ang grill pan sa katamtamang init. Alisin ang manok mula sa marinade at itapon ito. Lutuin ang manok hanggang sa hindi na ito hilaw sa loob, mga 8 minuto bawat panig.
- Ilipat ang manok sa mga serving plate, budburan ng basil sauce at ihain.
Ang ulam na ito ay mainam na ipares sa alak na Sauvignon Blanc.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
