Vegan na Muffin na Peras, Cranberry, at Pecan
Mga Boto: 5
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 cupcake
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 cupcake
Nauubusan ka na ba ng gatas at itlog, wala ka pang balak pumunta sa tindahan, at naghahanap ka pa rin ng mga sariwang lutong pagkain? Narito ang isang magandang solusyon: gumamit ng mga pangunahing pagkain mula sa pantry para i-bake ang mga vegan muffin na ito na kapantay ng mga tradisyonal na muffin sa lasa at tekstura! Gumamit ng cornstarch sa halip na itlog, at gumamit ng de-latang pear (o peach) syrup sa halip na gatas. Idagdag ang tinadtad na peras, pampalasa, at anumang available na mani at pinatuyong prutas sa batter. Ang mga muffin na ito ay mamasa-masa, masarap, at puno ng matamis at maanghang na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng pecans, walnuts, o almendras
- 2 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang cornstarch
- 2 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarita ng giniling na luya
- 3/4 kutsarita ng pinong asin
- 1 lata (430 g) ng de-latang peras sa syrup
- 0.5 tasa ng langis ng gulay
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 tasa ng pinatuyong cranberries, cherries o pasas
- Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga pecan, mga peras, pinatuyong cranberry, giniling na luya, kanela, almirol, mga walnut, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng paper liners ang isang 12-tasang muffin tin at i-sprayan ng cooking spray.
- Ilagay ang mga mani sa isang baking sheet na may gilid at i-toast sa oven hanggang sa maging golden brown, 8-10 minuto. Hayaang lumamig, pagkatapos ay tadtarin nang magaspang.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, cornstarch, baking powder, cinnamon, luya, at asin.
- Hiwain ang mga peras sa 1 cm na piraso at itabi. Ibuhos ang syrup sa isang panukat na tasa. Salain ang anumang sobrang syrup o magdagdag ng tubig kung kinakailangan upang makagawa ng kabuuang 3/4 tasa ng likido.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang syrup, olive oil, granulated sugar, at vanilla. Ibuhos ang timpla sa pinaghalong harina, pagkatapos ay idagdag ang mga peras, mani, at 1/4 tasa ng cranberries. Haluin nang marahan (ayos lang kung may ilang bukol na natitira).
- Hatiin nang pantay ang batter sa mga inihandang muffin cup at lagyan ng 1/4 tasa ng cranberries sa ibabaw ng bawat isa. I-bake hanggang sa maging golden brown at bumalik sa dating dating kapag dahan-dahang pinisil, sa loob ng 25-30 minuto. Palamigin sa kawali nang ilang minuto, pagkatapos ay alisin sa kawali at palamigin nang lubusan sa isang wire rack. Budburan ng powdered sugar ang mga muffin bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
