Baboy na may mga kabute at perlas barley
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 450, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 6 G., kolesterol 90 mg, sosa 330 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 450, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 6 G., kolesterol 90 mg, sosa 330 mg, asukal 1 G.
Ang malambot na pork tenderloin at mushroom ay magkakasamang nagbabalanse sa isang masarap, matamis, at maanghang na sarsa na may leeks at karot, na tinimplahan ng maanghang na Worcestershire sauce. Ang poached pearl barley ay perpektong palamuti. Budburan ng sariwang parsley at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng mabilisang lutong perlas na barley
- 4 na kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 4 na kutsarita ng matingkad na kayumangging asukal
- 1 malaking pork tenderloin (mga 600 g), tanggalin ang taba, at hiwain ang laman sa 2 cm na piraso.
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 kutsarita ng cornstarch
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 220 g kayumangging kabute, hiniwa nang manipis
- 2 leeks (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang), tinadtad
- 3 karot, tinadtad
- Tinadtad na sariwang perehil, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, perlas na sebada, mga kabute ng champignon, mga leeks, karot, Sarsa ng Worcestershire, asukal na kayumanggi, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang pearl barley ayon sa mga tagubilin sa pakete. Takpan at itabi.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang 1 kutsarang Worcestershire sauce na may 2 kutsarang brown sugar. Idagdag ang baboy, timplahan ng asin at paminta, at haluin upang mabalutan. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang sabaw ng manok, cornstarch, at ang natitirang 1 kutsarang Worcestershire sauce na may 2 kutsarang brown sugar hanggang sa lumambot; itabi.
- Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa mataas na apoy. Idagdag ang baboy at lutuin, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging kayumanggi nang mabuti, mga 4 na minuto. Ilipat sa isang plato.
- Punasan ang kawali at idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika. Idagdag ang mga kabute, leek, karot, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 4 na minuto. Ibalik ang baboy sa kawali at idagdag ang pinaghalong sabaw. Lutuin, haluin, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, 1-2 minuto. Ihain kasama ng pearl barley at budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
