Oras: 8 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ang makapal at mainit na sopas na ito ay pinakamahusay na lutuin gamit ang halo-halong beans, ngunit kung wala ka pa, gumamit ng puting beans. Ilagay ang mga ito sa isang slow cooker kasama ang pearl barley, mga gulay, at mga pampalasa, takpan ng tubig, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang beans. Ang ilang pinatuyong porcini mushroom ay magdaragdag ng kakaibang lasa at aroma sa sopas. Idagdag ang mga ito kasama ang lahat ng iba pang sangkap, kung mayroon. Haluin ang spinach at ginadgad na keso Parmesan at ihain na may balsamic vinegar at extra virgin olive oil.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng pinatuyong pinaghalong sitaw o puting sitaw, inayos at hinugasan
• 0.5 tasa ng perlas na barley
• 3 butil ng bawang, dinurog
• 2 katamtamang laki ng karot, tinadtad nang magaspang
• 2 tangkay ng kintsay, tinadtad nang magaspang
• Kalahating katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang magaspang
• 1 dahon ng laurel
• 2 kutsarita ng pinatuyong mga halamang Italyano
• 15 g pinatuyong porcini mushroom, dinurog ang malalaki (opsyonal)
• 1 lata (400 g) ng de-latang buong kamatis sa sarili nitong katas
• 3 tasa ng hinugasan na maliit na spinach (mga 100 g)
• 1/4 kutsarang bagong gadgad na parmesan
• Balsamic vinegar para patakbuhin
• Extra-virgin olive oil, para patakan
• Mga espesyal na kagamitan: mabagal na kusinilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

perlas na sebada, puting sitaw, mga kabute na porcini, mga kamatis, espina, dahon ng laurel, Mga pampalasang Italyano, Kesong Parmesan, sukang balsamic

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang slow cooker, pagsamahin ang 6 na tasa ng tubig, beans, pearl barley, bawang, karot, celery, sibuyas, dahon ng laurel, 1.5 kutsarang asin, pinaghalong pinatuyong herbs, kaunting itim na paminta, at mga porcini mushroom (kung gagamitin). Durugin ang mga kamatis gamit ang iyong mga kamay at idagdag ang mga ito sa slow cooker kasama ang kanilang katas. Takpan at lutuin sa mataas na apoy hanggang sa lumambot ang beans at lumapot ang sopas, mga 8 oras.
Hakbang 2
• Idagdag ang spinach at keso at haluin hanggang sa malanta ang spinach, mga 5 minuto. Tanggalin ang dahon ng laurel at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 3
• Ibuhos ang sopas sa mainit na mangkok at budburan ng balsamic vinegar at olive oil ang bawat serving.

Mga Boto: 1