Indibidwal na cheesecake na may kalabasa
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto plus oras ng paglamig
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 154, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 41 mg, sosa 112 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 154, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 41 mg, sosa 112 mg, asukal 13 G.
Ang mga maliliit at indibidwal na cheesecake na ito ay inihurno sa isang metal na muffin tin. Ang bawat isa ay gawa sa isang wafer cookie. Maglagay ng cookie sa ilalim ng bawat muffin tin, lagyan ng makapal na patong ng pumpkin cheesecake sa ibabaw, at ihurno sa oven. Ang natapos na cheesecake ay nangangailangan ng oras upang lumamig nang lubusan at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator, kaya mainam na ihurno ito sa gabi bago ang pagluluto. Ihain ang bawat cheesecake na may palamuting whipped cream at minatamis na luya, na nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa sa matamis na pumpkin dessert.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 18 vanilla wafer cookies
- 220 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 1/3 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 1/4 kutsarita ng pinong asin
- 2 malalaking itlog, temperatura ng silid
- 1/3 tasa ng magaan na krema
- 1/3 tasa ng sour cream
- 1 lata (425 g) de-latang kalabasang puree
- 1 kutsarang halo ng pampalasa para sa pumpkin pie
- Whipped cream at tinadtad na minatamis na luya, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasang puré, mga cookies na wafer, kremang keso, mga itlog, krema, kulay-gatas, pampalasa ng pie ng kalabasa, asukal na kayumanggi
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 300°F (150°C). Lagyan ng 18 paper liner ang dalawang 12-cup muffin tins. Maglagay ng 1 buong cookie sa ilalim ng bawat tin.
- Sa isang malaking mangkok, talunin ang cream cheese kasama ang pino at brown sugars at 1/4 kutsarita ng asin gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa makinis at mag-creamy, 2 hanggang 3 minuto, humihinto upang magkayod ng mga gilid ng mangkok kung kinakailangan.
- Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at haluin ang mga itlog hanggang sa lubusang maghalo. Haluin ang cream at sour cream hanggang sa lubusang maghalo. Gamit ang spatula, ihalo ang pumpkin puree at pumpkin pie spice. Ipamahagi nang pantay ang pinaghalong keso sa mga inihandang cookie cup, lagyan ng laman hanggang sa mapuno.
- Maghurno hanggang sa tumigas ang palaman at ang kutsilyong itinusok sa gitna ng cheesecake ay lumabas na basa-basa ngunit malinis, 40 hanggang 45 minuto.
- Palamigin nang lubusan ang mga cheesecake sa kawali na nasa wire rack, pagkatapos ay palamigin hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. Bago ihain, lagyan ng whipped cream sa ibabaw ng bawat cheesecake at budburan ng minatamis na luya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
