Brownies sa grill pan
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 311, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 2 G., kolesterol 79 mg, sosa 161 mg, asukal 28 G.
Kaloriya 311, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 2 G., kolesterol 79 mg, sosa 161 mg, asukal 28 G.
Ang isang mahusay na timplang kawali na cast iron ay may parehong epekto gaya ng sa isang nonstick pan, kaya ang isang manipis na patong ng mantikilya ay sapat na upang maiwasan ang pagkasunog ng cake. Ang mga brownie na niluto sa kawali ay magiging mas chewy kaysa sa parang fudge, na may malutong na mga gilid. Ang dahan-dahang pag-bake sa mga ito sa hindi direktang init na may takip ay nakakatulong na lumikha ng mga kondisyon na parang oven, na nagreresulta sa isang perpektong mamasa-masa na panghimagas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110g unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 1/3 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 tasa ng premium na harina
- 1/3 tasa ng pulbos ng kakaw na walang asukal
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarang granules ng tsokolateng gatas
- 0.5 tasa ng pinalamig na heavy cream
- 1/3 tasa ng marshmallow cream
- Mga espesyal na kagamitan: kawali na yari sa bakal at mangkok na metal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, krema ng marshmallow, krema, tsokolateng gatas, mga butil ng tsokolate (mga butil), kakaw, mga itlog, asukal na kayumanggi
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill at ihanda ang indirect heat zone (sa gas grill, patayin ang kalahati ng mga burner; sa charcoal grill, itabi ang lahat ng uling).
- Bahagyang lagyan ng mantikilya ang ilalim at mga gilid ng isang tinimplahan na 10-pulgadang kawali na cast-iron. Tunawin ang mantikilya sa isang metal na mangkok sa di-tuwirang apoy; hayaang lumamig nang bahagya. Haluin ang granulated sugar, brown sugar, itlog, at vanilla extract hanggang sa lumambot. Idagdag ang harina, cocoa powder, asin, at baking powder at haluin hanggang sa lumambot. Ihalo ang chocolate chips. Ibuhos ang batter sa kawali.
- Kapag umabot na sa 325°F (160°C) hanggang 355°F (175°C) ang grill, ilipat ang kawali sa mas malamig na bahagi ng grill (hindi direktang init), takpan, at lutuin hanggang sa tumigas ang mga gilid ng brownies at malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, sa loob ng 40 hanggang 50 minuto. Alisin mula sa grill at hayaang lumamig ang brownies sa kawali nang hindi bababa sa 20 minuto.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang heavy cream gamit ang mixer sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa mabuo ang malambot na peaks. Idagdag ang marshmallow fluff at patuloy na batihin hanggang sa mabuo ang matigas na peaks. Ihain ang brownies kasama ng whipped cream.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Piknik / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Pan / Mga putahe sa tag-init / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Mga produktong inihaw na harina / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole / Brownie / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
