Thai na Sopas na Manok
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
May gata ng niyog at katamtamang anghang na green curry paste, ang lutuing ito na inspirasyon ng mga Asyano ay may kakaibang kulay mula sa pulang bell pepper at kaunting katas ng dayap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 maliliit na dibdib ng manok na walang balat at buto, hiniwang manipis nang pahalang (mga 450 g)
- 6 na tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium
- 1 lata (425 g) gata ng niyog
- 110 g manipis na pansit na bigas, pinaghiwa-hiwalay
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 1 sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 1 kutsarang patis, dagdagan pa ng kaunti ayon sa panlasa
- 2 pulang bell peppers, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang sariwang katas ng dayap, dagdagan pa ayon sa panlasa
- 2 kutsarang green curry paste (pinaghalong giniling na berdeng sili, tanglad, kulantro, bawang at katas ng dayap)
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, pansit na kanin, gata ng niyog, matamis na paminta, mga sibuyas, bawang, kari pasta, patis, katas ng dayap, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang mantika sa isang malaking kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging ginintuang.
Idagdag ang garlic at curry paste at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1-2 minuto. Ibuhos ang sabaw ng manok, gata ng niyog, at patis. Takpan at pakuluan.
Idagdag ang bell pepper at noodles at hayaang kumulo nang walang takip, hanggang sa maging al dente, mga 3 minuto. Idagdag ang manok at hayaang kumulo hanggang maluto, mga 3 minuto pa. Haluin ang katas ng dayap at cilantro. Magdagdag pa ng patis at katas ng dayap, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
