Karne ng baka ng Thai sa maanghang na sarsa ng mint
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Thai beef sa maanghang na mint sauce - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g manipis na hiniwang beef flank steak
- 3 kutsarang langis ng gulay o canola
- 4 na dinurog na butil ng bawang
- 2 - 3 Thai chili peppers (tulad ng prik keenu) o serrano chili peppers, tinanggalan ng tangkay at hiniwa nang manipis
- 3 shallots, hiniwa nang manipis
- 1 pulang bell pepper, hiniwa na 0.3 cm ang kapal
- 1/4 tasa ng patis
- 2 kutsarang matamis na toyo
- 2 kutsarang itim na toyo
- 1 kutsarang chili paste sa soybean oil
- 1.5 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng Thai basil (o regular na basil)
- 1 tasa ng buong sariwang dahon ng mint
- Puting bigas para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, matamis na paminta, sili na serrano, mga sibuyas na sibuyas, bawang, patis, toyo, sili na pasta, basil, mint, bigas, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at sili at lutuin hanggang sa mabango, mga 30 segundo. Idagdag ang karne at lutuin, habang madalas na hinahalo, sa loob ng 2 minuto. Idagdag ang shallots at bell pepper at lutuin sa loob ng 1 minuto.
- Idagdag ang patis, toyo, itim na toyo, at chili paste. Pakuluan nang mahina ang timpla at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maluto ang karne at lumambot ang mga gulay, mga 3 minuto.
Alisin ang kawali sa apoy at haluin ang basil at mint hanggang sa lumambot. Ihain kasama ng kanin.
Kung hindi ka makahanap ng matamis at maitim na toyo, kumuha ng 1/4 tasa ng regular na toyo at ihalo ito sa 1/4 tasa ng pulot o asukal.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
