Inihaw na macaroni sa cheese sauce sa ilalim ng crust
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 12
Ang maanghang na macaroni at keso na ito ay halos kapareho ng lasa ng lazy stuffed peppers. Paghaluin ang ilang uri ng keso sa macaroni at lagyan ng maanghang na adobong sili, pagkatapos ay i-bake ang malaking ulam na ito sa oven sa ilalim ng patong ng panko breadcrumbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng pasta na hugis-kono
- 3 jalapeño peppers (2 sili na pino ang tinadtad at 1 sili na manipis ang hiniwang)
- 1/2 tasa ng pinong tinadtad na adobong jalapeño pepper at 1/3 tasa ng marinade
- 1/8 - 1/4 kutsarita ng sili na cayenne
- 450 g mascarpone cream cheese sa temperatura ng silid
- 225 g (mga 3 tasa) magaspang na ginadgad na matulis na keso na cheddar
- 85 gr. (mga 1 tasa) magaspang na ginadgad na keso Gruyere
- 2.5 tasa ng low-fat cream (10-12%)
- 8 kutsarang mantikilya
- 1 kutsara. panko breadcrumbs
- Asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, panko breadcrumbs, pamintang jalapeno, giniling na sili na cayenne, keso na mascarpone, keso na cheddar, Kesong Gruyere, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, tunawin ang mantikilya. Ilipat ang kalahati ng tinunaw na mantikilya sa isang hiwalay na katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang hiniwang jalapeño pepper sa kawali, haluin, at lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto. Ilipat sa isang maliit na mangkok.
Ilagay ang rack nang 15 cm mula sa pinagmumulan ng init at painitin ang oven sa 220°C. - Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente, mga 6 na minuto. Salain, at magtira ng 1 3/4 tasa ng sabaw.
Punasan ang kawali at ibuhos ang cream. Initin sa katamtamang apoy hanggang sa kumulo nang mahina. Hinaan ang apoy hanggang sa mabawasan ang cream sa 1.5 tasa, mga 15 minuto. Idagdag ang cream cheese at haluin hanggang sa matunaw. Idagdag ang Cheddar at Gruyere at haluin hanggang sa matunaw ang mga keso at maging makinis ang sarsa.
Idagdag ang pasta at ang natirang sabaw. Haluin. (Magmumukhang malabnaw ang timpla, pero masisipsip ng pasta ang maraming sarsa habang niluluto ito.) Dahan-dahang haluin ang inihaw na jalapeños, adobong sili, at marinade. Timplahan ng asin at cayenne pepper kung nais. - Ilagay sa isang 33x23 cm na baking dish. Sa isang mangkok, pagsamahin ang breadcrumbs sa natitirang tinunaw na mantikilya at timplahan ng asin. Budburan ng mixture ang macaroni and cheese. Pantay na ipamahagi ang hiniwang jalapeño sa ibabaw ng breadcrumbs.
Ihurno hanggang sa bumula ang keso at ang mga breadcrumb ay bahagyang kayumanggi at malutong, mga 10 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
