Keso farfalle na may broccoli at mozzarella sa mga tuhog
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1398, kabuuang taba 80 G., mga saturated fat 45 G., mga protina 81 G., mga karbohidrat 89 G., hibla 7 G., kolesterol 249 mg, sosa 1867 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 1398, kabuuang taba 80 G., mga saturated fat 45 G., mga protina 81 G., mga karbohidrat 89 G., hibla 7 G., kolesterol 249 mg, sosa 1867 mg, asukal 13 G.
Ang farfalle pasta (bow tie) sa makapal na cheese sauce ay inihahain kasama ng inihaw na broccoli at tinunaw na Parmesan cheese, mozzarella, at cherry tomatoes. Para sa magandang presentasyon, bumili ng bocconini mozzarella (kasinglaki ito ng cherry tomatoes) at itali ito sa mga tuhog kasama ng mga kamatis. Ang mga simpleng sangkap at magandang presentasyon ay tiyak na ikatutuwa ng mga matatanda at bata.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 rubles para sa pasta na hugis-pana (farfalle)
- 1 maliit na ulo ng broccoli, hiniwa nang pahaba
- 1 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 3 kutsarang gadgad na parmesan
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 2 kutsarang unsalted butter
- 3 kutsarang harina
- 0.5 kutsarita ng Dijon o dilaw na mustasa
- 1.5 tasa ng gatas
- 1.5 kutsarang ginadgad na cheddar (170 gr.)
- 8 maliit na bola ng mozzarella (bocconcini), gupitin sa kalahati
- 12 cherry tomatoes, hiniwa sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na farfalle, repolyo ng brokuli, mga kamatis na seresa, keso mozzarella, keso na cheddar, Kesong Parmesan, gatas, Mustasa ng Dijon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig at lagyan ng asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at itabi ang pasta (huwag hugasan ang palayok).
- Samantala, ilagay ang broccoli sa isang baking sheet at haluan ng 1 kutsarang olive oil, Parmesan cheese, at bawang. Ilagay sa oven at i-bake hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang broccoli at magsimulang maging kayumanggi ang keso, mga 12 minuto.
- Sa parehong kaserola kung saan niluto ang pasta, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Haluin ang harina; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang ma-toast ang harina, mga 2 minuto. Idagdag ang mustasa at gatas at lutuin, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang sarsa, 4 hanggang 5 minuto. Idagdag ang cheddar at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa; ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa matunaw ang keso, mga 1 hanggang 2 minuto pa. Idagdag ang pasta at haluin hanggang sa mabalutan ng sarsa at uminit, mga 1 minuto.
- Ipahid ang mozzarella at kamatis sa 8 maliliit na tuhog na kahoy. Budburan ng olive oil at timplahan ng asin at paminta. Ihain kasama ng pasta sa makapal na cheese sauce at inihaw na broccoli.
Mga Kategorya:
resipe / Mga recipe para sa mga lutuing pambata / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Malusog na tanghalian / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Pasta / Mga gulay at kabute / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Mga putahe ng repolyo / Mga pampagana ng repolyo / Mga putahe ng brokuli / Food Network - mga recipe / Lutuing Italyano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
